ნაყოფი, რომელიც ცხიმიანი დატვირთულია, შეიძლება ჟღერს ოქსიმორონს, მაგრამ სწორედ ეს არის ავოკადო. ავოკადოს კალორიების 75% -ზე მეტი უჯერი ცხიმიდან მოდის, რომელთა უმრავლესობაც გაუმართლებელია, ტიპის, რომელიც ხელს უწყობს თქვენი ბამპერის დაცვას.
ხილის ჯანსაღი ცხიმიანი შემცველობა შეიძლება მოიტანოს ყველა სათაურს, მაგრამ ავოკადო ასევე გამოაქვეყნებს ვიტამინებს E და C, კალიუმის, ფოლტატის და ბოჭკოვანი.
და შეიცავს მცენარეულ სტეროლოს, რომელიც შეიძლება შეამციროს კიბოს რისკი, ისევე როგორც ანტიოქსიდანტური, ლიუტინი , რომელიც ხელს უწყობს თვალების ჯანმრთელობას. კვლევებმა აჩვენა, რომ ავოკადოებს შეუძლიათ შეამცირონ ქოლესტერინის დონის შემცირება, გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება და წონის მართვაში დახმარება.
ნუტრიენტები
ლაპარაკი avocado უპირატესობა. Superfruit ნათლად კარგია თქვენი insides, მაგრამ ეს თანაბრად სასარგებლოა თქვენი outsides, ძალიან. ავოკადო შეფუთულია თითქმის 20 ვიტამინებით და მინერალებით, რომელთაგან ბევრს აღემატება კანის დაზოგვის რისკები, მათ შორის:
- ვიტამინი C - ეს იმუნური გამამაგრებელი ნაერთია ასევე ხელს უწყობს ქსოვილების ზრდას და რემონტს, ასევე აუცილებელია კოლაგენის ჩამოყალიბება (ცილა, რომელიც ელასტიურობას აძლევს).
- ვიტამინი E - ეს ანტიოქსიდანტი იცავს თავისუფალი რადიკალებისგან, რომლებიც დაზიანებულია კანისა და სხეულის სხვა ნაწილებზე.
- ლუთინი - ეს ნაერთი, რომელიც ხელს უწყობს თვალის განმტკიცებას, ასევე შეუძლია დაიცვას კანი მწვავე UV დაზიანებისგან.
- განუმეორებელი ცხიმები - ეს ცხიმები ხელს უწყობს თქვენი სხეულის გასაზრდელად საკვანძო ნუტრიენტები და მცენარეული ნაერთები, რაც საშუალებას აძლევს კანს აიღონ როგორც ბევრი სარგებელი, რაც შეიძლება სუპერფრუტიდან. გარდა ამისა, კვლევებმა აჩვენეს, რომ საერთო დიეტური ცხიმის მაღალი მიღება დაკავშირებულია კანის ელასტიურობასთან. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რადგან ჩვენ ასაკის, რადგან კანის ელასტიურობას ავტომატურად მცირდება.
- კაროტეოიდები - ეს ნაერთები იცავს UV სხივების მიერ გამოწვეული დაზიანებისგან. უფრო მეტ პროდუქტს ჭამთ (მათ შორის ავოკადო), თქვენი სხეულის კაროტეოიდების უფრო მაღალი კონცენტრაცია, კვლევები ვარაუდობენ.
ერთი გამონაკლისი: თუ თქვენი წონის დაკვირვება ხილის მაღალხარისხოვან შინაარსს გულისხმობს, რომ მას აქვს ბევრი კალორია, ამიტომ მიზნად ისახავს ერთი უნცია მსახურობს (ეს დაახლოებით ¼ ეშოკოდისაა).
და თუ თქვენ გექნებათ კუჭის სენსიტიურობას, სცადეთ დასამატებლად თქვენი დიეტა თანდათანობით - ზოგიერთი ადამიანი განიცდის დისკომფორტს მაღალი ცხიმიანი საკვებიდან.
გზები ისარგებლოს ავოკადო
არსებობს ძალიან დიდი გზა, რომ ისარგებლოს avocados რადგან ისინი იმდენად მრავალმხრივი. ნაღების ნატურალური ხილის თითქმის ყველაფერი შეგიძლიათ. ისინი დაამატებენ ნივთიერებას, არომატს და გულის ჯანსაღ ცხიმებს ნაოჭების, გავრცელების და smoothies. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის ტკბილი კერძებით, მათ შორის puddings და მუსი და ყინულის pops.
სცადეთ ამ გემრიელი რჩევები, რომ შეარჩიოთ avocado ზოგიერთ თქვენს საჭმელს და საჭმელს:
- გამოიყენეთ იგი, რათა guacamole, რა თქმა უნდა! შეგიძლიათ გაათამაშოთ კლასიკური დიპლომატი, რომელიც არ იშლება ზოგიერთ ბერძნულ იოგურში - თქვენ მიიღებთ იგივე რბილ ტექსტურას, რომელიც შეიცავს ცილის დამატებით ჰიტას. ან ვცდილობთ შერწყმა თანაბარი თანხა guacamole ერთად salsa შექმნა გემრიელი Salsa-mole. გამოყენება crudité მოსწონს ნიახური, წითელი წიწაკა ზოლები და ალუბლის პომიდორი ნაცვლად ცხიმიანი, შემწვარი ჩიპი slim ქვემოთ თქვენი snack კიდევ უფრო.
- ყველაზე მეტი მარცვლეული სადღეგრძელო ნატრიუმის ნაცვლად ავოკადო. შემდეგ, დაამატეთ თქვენი არჩევანი. მაგალითად, თუ სითბოს მოგწონთ, შეგიძლიათ დაამატოთ დამსხვრეული წითელი წიწაკა ცალი და თუ ციტრუსების მომწამლავი, წვრილ ლიმონის ან კვამლის წვენით.
- გამოიყენეთ ის, როგორც სენდვიჩი, გავრცელებულია მაიოს ან მდოგვის ადგილას.
- საჭმლის ავოკადოში სუფა ახალი კირის წვენით და ნიადაგის შავი პილპილისა და კოშერის მარილის სპრეკლე.
- შეავსეთ ჩემი გამაგრილებელი Avocado ყინულის Pops სრულყოფილი თბილი ამინდის მკურნალობა.
- Toss 1/2 ჭიქა თქვენს დიპლომატიური და ნაღების თანმიმდევრულობისთვის. სცადეთ ჩემი Avocado Ranch Dip, რომელიც გადის დიდი პიკელებული Buffalo ფრთებით.
- შემცვლელი ნახევარი ან სრული თანხა მაიონეზი თქვენს deviled კვერცხი ერთად avocado.
- სანიშნეს ¼ of avocado თქვენი საყვარელი smoothie რეცეპტი . ეს გასაკვირი კარგად კაკაო!
ჯო ბაუერი, MS, RDN, CDN, არის ჯანმრთელობისა და კვების ექსპერტი NBC- ს დღეს შოუ და დამფუძნებელი Nourish საჭმლის.