Გამოყვანილია ქათმის და საზაფხულო Squash Casserole

კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)

კალორია - 330

მსუქანი - 14 გრ

წებოები - 20 გ

პროტეინი - 31 გრ

საერთო დრო 75 წთ
მოსამზადებელი 45 წთ , საზ 30 წთ
მომსახურეობები 8 (1 ჭიქა თითო)

Anaheim წიწაკა რბილია, მაგრამ არომატულია, ხშირად გამოიყენება ჩილე რელეონოსთვის. ისინი დაამატოთ მხოლოდ სასიამოვნო შეხება ამ hearty მთავარი კერძი, რომელიც სრულყოფილი სარგებლობს გვიან ზაფხულში Bounty თქვენი squash ბაღი ან ფერმერის ბაზარზე. თუ ისინი არ არის ხელმისაწვდომი, შეიცვალა poblano წიწაკა. ემსახურეთ ამ casserole მწვანე სალათი მხარეს.

შემადგენლობა

• 3 პატარა საზაფხულო squashes (სულ 1 ½ ფუნტი)
• 3 სუფთა ანაჰემის წიწაკა, თესლი და დაჭრილი
• 1¾ ფუნტი boneless, skinless ქათმის მკერდი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი
• 2 ჭიქა ლაქტოზა თავისუფალი რძე
• 3 tablespoons cornstarch
• 1 ჩაის კოვზი მიწა ანჩის ჩილე
• ½ კოვზი ახლად ადგილზე შავი წიწაკა
• 6 ექვს inch uncooked სიმინდის tortillas
• 2 ჭიქა გახეხილი Cheddar ყველი, გაყოფილი
• ½ ჭიქა ალუბლის პომიდორი, განახევრდა
• ¾ კოვზი გაანადგურა წითელი წიწაკა ფანტელები (სურვილისამებრ)

მომზადება

1. Preheat ღუმელი 400F. მსუბუქად საცხობი საცხობი უჯრა და 9x10-inch საცხობი კერძი.
2. ნაჭერი squashes შევიდა 1/2-inch ცალი და გავრცელება ერთი ფენის on საცხობი უჯრა. დავამატოთ დაჭრილი წიწაკა და შემწვარი სანამ squash გამოჩნდება დაახლოებით ნახევარი გაკეთდეს, 15 დან 20 წუთი. ამოღება ბოსტნეული ღუმელი და გათვალისწინებულია.
3. შეამცირეთ სითბოს 350F.
4. მიუხედავად იმისა, რომ squash roasts, ნაჭერი ქათამი breasts სიგრძივ. მოათავსეთ ქათამი საშუალო ზომის ან ჰოლანდიური ღუმელების ქვედა ნაწილში. დამატება მხოლოდ საკმარისი წყალი დასაფარავად ქათამი და სეზონი წყლის 1/4 ჩაის კოვზი მარილი. მოიყვანეთ ბანქოს წიწაკაზე საშუალო თბილი; არ დავუშვებთ, რომ მოხდეს. შეამციროთ სითბოს დაბალი და სიმშრალე, დაფარული, სანამ thickest ნაწილი ქათამი breasts საზ მეშვეობით, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. წაშალეთ ქათმის ფირფიტა და დაუშვებელია მისი გაგრილება. ჩაასხით 1/2 ჭიქა ბულიონი სითბოს გაზომვის ჭიქაში; დაისვენეთ დანარჩენი სხვა გამოყენებისათვის ან გაუქმება.

1. მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის კბილები, იმავე სოუსით, whisk ერთად რძე, cornstarch, ადგილზე ჩილეს, 3/4 ჩაის კოვზი მარილი და შავი წიწაკა. აურიეთ 1/2 ჭიქა თბილი ქათმის ბულიონი და გაატარეთ ნარევი საშუალო სითბოს სანამ იგი არ იშლება და ბუშტი იწყება 5 წუთის განმავლობაში.
2. ამოღება თეთრი სოუსით სითბო. კოვზი 1/2 ჭიქა სოუსით საცხობი კერძით და 3 ტონიანი პომიდორით, თირკმლის ჩაქუჩით, რაც საჭიროა ერთ ფენად.
3. გამოიყენეთ ორი ჩხირები ქათმის გახეხილი, შემდეგ აურიეთ სოუსით მოხარშული ჯოხი და წიწაკა, 1 ჭიქა ყველი და ჩილე ფანქები. საცხობი კერძებში ნახევარი ნარევის ნატეხი, სამი სიმინდის tortillas ერთად, შემდეგ კი მეორე ნახევარი ქათმის ნარევი. ყველაზე ერთად განახლებული ბალი პომიდორი და sprinkle დარჩენილი 1/2 ჭიქა ყველი.
4. Bake სანამ სოუსი bubbles და casserole არის ოქროს ყავისფერი თავზე, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. დაუყოვნებლივ ემსახურე.

ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები

ხორცისაგან ერთი წინასწარ მოხარშული როისრის ქათამი შეიძლება ჩაანაცვლოს ქათმის ამ რეცეპტისთვის. ქათმის ხორცი შეიძლება გაყინული, ნაცვლად გაანადგურეს, თუ სასურველია.

იმისათვის, რომ რეცეპტი წებოვანა თავისუფალი, გამოიყენოთ წებოვანა თავისუფალი tortillas.

Zucchini შეიძლება შეიცვალოს რამდენიმე ან ყველა ზაფხულის squash.

სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები

ძალიან დაბალი სითბოს გამოწვევა, როგორც აღწერილია, არის სატენდერო და ტენიანი შენახვის გასაღები. დამონტაჟება გამკაცრდება.

ეს entree შეიძლება შეიკრიბნენ წინ, გაცივებული, და გამომცხვარი დაახლოებით 40 წუთის წინ mealtime.