კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 194
მსუქანი - 2 გ
წებოები - 41 გ
პროტეინი - 5 გ
სულ 10 წთ
მომზადება 3 წთ , საზ 7 წთ
მომსახურე 2 (3/4 თასი თითო)
როდესაც გსურთ შაქრის თქვენი შვრიის საუზმე რუტინული, ცდილობენ თბილი თასი წიწიბურა groats ნაცვლად. ეს დაბალი FODMAP მარცვლეული იზრდება პოპულარობით მისი მრავალი ჯანმრთელობის სარგებელი. ეს არის კარგი წყარო ბოჭკოვანი და მინერალები, და ეს წებოვანა თავისუფალი ჩატვირთვისას.
შემადგენლობა
- ½ ჭიქა ნედლეული წიწიბურა
- 2/3 ჭიქა შემწვარი ნუშის რძის სასმელი
- ½ კოვზი გოგრის ტორტი spice
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- ½ კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 4 teaspoons 100% სუფთა ნეკერჩხალი სიროფი
მომზადება
- მოათავსეთ ჭურჭელში თასი და დაფარავს მათ წყლით. განათავსეთ ღებინება მაცივარში, რათა ღამით გაათბო. მეორე დღეს, გადინების groats. ნორმალურია წიწიბურა, რომ იყოს გარკვეულწილად mucilaginous, ამიტომ groats იქნება slippery. კარგად ჩამოიბანეთ და კვლავ დაიბანეთ.
- 2-quart saucepan, დაამატეთ groats, ნუშის რძე, გოგრის ტორტი spice და მარილი, და whisk დაითხოვოს სანელებლები. საფარი და მოუტანს boil, შემდეგ შეამციროს სითბოს დაბალი simmer და საზ 4 წუთის განმავლობაში. საფარის ამოღება და სითბოს გააქტიურება, რათა შეინარჩუნოთ სიმშრატი და მზარეული დამატებით 2 წუთით, ზოგჯერ აღვივებს.
- ამოღება სითბო და აურიეთ ვანილის და ნეკერჩხლის სიროფი.
ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები
ერთ-ერთი შემდეგი დაბალი FODMAP- ის ვარიანტები: 2 tablespoons დაჭრილი დაბალი FODMAP კაკალი ( კაკალი , pecans, ნუშის) ან 1/2 ჭიქა blueberries , მარწყვი, ან ჟოლო.
ორი მესამედი ჭიქა ლაქტოზა თავისუფალი ძროხის რძე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნუშის რძეში.
Pumpkin pie spice შეიძლება დამზადებული ნულიდან მიერ აერთიანებს შემდეგი: 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი, 1/2 ჩაის კოვზი Ginger, 1/4 ჩაის კოვზი nutmeg, 1/4 ჩაის კოვზი allspice და 1/8 ჩაის კოვზი კბილი. გადავარჩინოთ დამატებითი გოგრის ტორტი spice გამოიყენოს სხვა დროს.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
შეხედეთ ნედლეულ წიწიბურას, რომელიც ღია მწვანე ელფერით ღიაა. ნუ გამოიყენებთ გაეროს უჯრედებს, რომლებიც მუქი ნაცრისფერი / შავი ფერისაა და არ იყენებენ კაშას, წიწიბურას ჭუჭყიანი ყავისფერი ვერსიით, თუ არ მოსწონთ მათი მყარი გემები. Uncooked ნედლეული წიწიბურა groats კარგად ინახება pantry რამდენიმე თვის განმავლობაში, როდესაც ინახება airtight კონტეინერი.
ნარჩენები ინახება რამოდენიმე დღის განმავლობაში, როდესაც დაფარულია მყარი და მაცივარი, ამიტომ გაითვალისწინეთ რეცეპტის გაორმაგება.