კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 273
ცხიმი - 6 გრ
წებოები - 29 გ
პროტეინი - 29 გრ
სრული დრო 35 წთ
მომზადება 10 წთ , საზ 25 წთ
მომსახურეობები 6
ხართ თუ არა ბერძნული საჭმლის გულშემატკივარი თუ არა, ეს ჯანსაღი ბერძნული გიგროები გემრიელია და ადვილად დასჭირდებიან თქვენს ოჯახში რეგულარული სადილის როტაციაზე. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ბერძნულ სპინზე მათთვის, ვისაც ემსახურებით მათთან ერთად ცაზითის (სოუსი) სოუსით და პიტას პურით, ან შეგიძლიათ ისარგებოთ მარტო ან მაიონეზით სენდვიჩზე. და სამზარეულო, შეგიძლიათ bake როგორც meatloaf, ან სწრაფი სამზარეულო, თურქეთის ნარევი divides მშვენივრად შევიდა თორმეტი muffin თასები.
ზოგიერთი ბავშვი მიყვარს ეს კერძი, როგორც "თურქეთის ხორციელი" muffin ან დაჭრილი in pita მაიონეზი, და სხვები სარგებლობენ, როგორც ბერძნული სალათი . ჩვენ დავჭრათ ხორცს ცალი ცალი ცალი, დაამატეთ რამდენიმე გახეხილი სუფთა ისპანახი, ნაჭერი და ალუბლის პომიდორი, შემდეგ კი ის ცაზციკის სოუსით.
და რა შეიძლება ამ ჯანსაღი ბერძნული Gyros, დამზადებული მჭლე ადგილზე თურქეთი და spinach, კიდევ უფრო მიმზიდველი? თქვენ შეგიძლიათ შეურიოთ ხორცის ნარევი ყველა ინგრედიენტი და გაყინოთ ის ღამით. ასე რომ, როდესაც თქვენ გაქვთ უამრავი დრო, რომ შეიკრიბება კვება, დაამატოთ ეს ერთი სიაში. როდესაც გინებს ემსახურება, მიირთმევენ საყინულედან ორი-სამი დღით ადრე ისე, რომ მას შეუძლია დაიცვას. მაშინ ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ, იგი ქმნის მას meatloaf ფორმა (ან გაყოფა შევიდა muffin კალის ჭიქები) და საზ.
შემადგენლობა
- 1 ფუნტი მჭლე ადგილზე თურქეთში
- 10 ounces გაყინული ისპანახი, thawed და squeezed
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 2 teaspoons ადგილზე cumin
- 1 სუფრის კოვზი ფხვნილი
- 1 სუფრის კოვზი
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი oregano
- 2 pinches ადგილზე დარიჩინი
- ½ ჭიქა დაიმსხვრა feta ყველი
- 1 ჭიქა nonfat ბერძნული იოგურტი
- ¼ კიტრი, გახეხილი და დაპრესილი სამზარეულო პირსახოცი ამოიღონ დამატებითი ტენიანობის
- 1 ლიმონი, წვნიანი
- 1 clove ნიორი, minced
- ¾ კოვზი კოვზი
- 6 მთელი ხორბლის pitas
მომზადება
- მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ხორცისთვის (თურქეთი, ისპანახი, სუნელი, კეინი, ჩილი ფხვნილი, ქინძი, ოგრეანო, დარიჩინი, ფქვილი ყველი) დიდი თასი და აურიეთ ერთად. ფორმის შევიდა loaf ან გაყოფა თანაბრად შორის 12 greased muffin თასები.
- Bake at 425F დაახლოებით 25 დან 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ ხორცის თერმომეტრი ჩასმული ცენტრში რეგისტრაციაში 165F. თუ იყენებთ muffin tins, საზ დაახლოებით 15 წუთი ან სანამ ხორცის თერმომეტრი ჩასმული ცენტრში რეგისტრაციაში 165 F.
- მიუხედავად იმისა, რომ თურქეთი არის სამზარეულო, თქვენი tzatziki სოუსით. შეურიეთ იოგურტი, კიტრი, ლიმონი, ნიორი და კეინი ერთად გაყინვას.
- დავასხათ pitas in კილიტა და ადგილი ღუმელი თქვენი საცხობი თურქეთის რამდენიმე წუთის თბილი მათ up.
- როდესაც თურქეთის კეთდება, ნაჭერი მას. სანიშნეს დაჭრილი თურქეთში თქვენს pita. შემდეგ დაამატეთ ნებისმიერი სურვილისამებრ ინგრედიენტებს, რომელთა შერჩევა ან სხვები, რომლითაც თქვენი ოჯახი სარგებლობდა და ზევით სოუსით.
ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები
პირობითი ინგრედიენტები topping თქვენი gyro მოიცავს:
- დაჭრილი პომიდორი
- დაჭრილი კიტრი
- რომაინი ან ისპანახი
თუ არ გყავთ გრილი სანტიაგოზე, მარილი და პილპილი გემოვნებით დაამუშავებს.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
თუ თქვენ აპირებთ გაყინოთ თქვენი ხორცის ნარევი მეორე დღეს სამზარეულოში, პირველი ლეიბლი გალიონის ზომის საყინულე ჩანთა "საბერძნეთის საჭმლის ხორცით", თარიღით, და "Bake at 425F 25-30 წუთი ან 165F წლამდე." თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ მუფინის კაფს, დაწერეთ "Bake at 425 F 15 წუთი ან სანამ 165 F." შემდეგ დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი ტომარა და აურიეთ ტომარა.
ამოღება იმდენი საჰაერო, როგორც თქვენ შეგიძლიათ და გაყინვას, როგორც ბინა, რაც შეიძლება სწრაფად defrosting. უმჯობესია გამოიყენოს კვება სამი თვის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ თქვენი საყინულეში თქვენი საყინულე კერძი სიაში, თავდაპირველი გაყინვის თარიღით, რათა დაგეხმაროთ საჭმლის კვალს. როგორც თქვენ იყენებთ, გაითიშება მათ სიიდან.
თუ თქვენი მიწის თურქეთი 1.25 ფუნტი პაკეტში მოდის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთელი პაკეტი სხვა ინგრედიენტების მორგების გარეშე.