ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში სამედიცინო ამბების ერთ-ერთი საუკეთესო ცალი ის არის, რომ შოკოლადი დაგეხმარებათ უფრო დიდხანს იცხოვრონ, ალბათ გულის შეტევით და ინსულტის კარდიოვასკულური მოვლენების შემცირებით. ყოველივე ამის შემდეგ, რამდენად ხშირად არის საწინააღმდეგო მოძველებული საშუალება ეს ადვილად მიიღოს?
აი რა უნდა იცოდეთ, როგორ შოკოლადის გაძლიერება შეუძლია თქვენს ხანგრძლივობას, რომელი ტიპის არის ჯანსაღი, რამდენი უნდა მოიხმაროს, როგორ გამოიყენება მედიცინა საუკუნეების მანძილზე და რამდენად საუკეთესოდ ისარგებლეთ. ისიამოვნეთ!
1 - ჯანსაღი შოკოლადი
შოკოლადის ბოლოდროინდელი მდგომარეობა, როგორც გულის ჯანსაღი საკვები დაიწყო 1990 წელს ჰარვარდის სამედიცინო სკოლის მკვლევარებმა სწავლობდა კუნა ინდიელები, მცხოვრები სანაპიროზე პანამის. კუნების ძალიან მცირე ჰიპერტენზია იტანჯება, თუნდაც მზარდი ასაკის მიუხედავად, მათი მაღალი მარილის მიღების მიუხედავად.
მკვლევარებმა ყურადღება გაამახვილეს ამ მკვიდრი მოსახლეობის ძირითადი განსხვავება დიეტური, მკვლევარებმა ყურადღება გაამახვილეს კაუნას რეგულარული მოხმარების შესახებ კაკაო-მდე 5 ჭიქა დღე-ღამეში, რაც უმეტესად გადამუშავებული საკვებიდან გამომდინარეობს.
2 - შეიძლება შოკოლადის დახმარება იყავი თხელი?
შოკოლადის შესახებ ყველა სიყვარულისაგან, 2012 წელს გამოქვეყნებული კვლევის თანახმად, შინაგანი მედიცინის ჟურნალი არქივები რეგულარულად ჭამს რეგულარულად შეიძლება დაეხმაროთ შენს თმას. მიუხედავად იმისა, რომ შოკოლადის მოყვარულებს, როგორც წესი, სიფრთხილით აყენებენ კომპენსაციას (ანუ, დაჭრილი კალორია) სხვაგან დიეტაში, როდესაც ისინი ამ ენერგიულ ჭამაზე ჭამენ, კალიფორნიის უნივერსიტეტში ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ სუბიექტებს, რომლებიც შოკოლადის ჭამს უფრო ხშირად იყენებდნენ ქვედა სხეულის მასის ინდექსი , ისინი უფრო მეტ კალორიზს მოიხმარდნენ. BMI შორის 18-25 ითვლება ჯანსაღი მოზარდები.
დასკვნები გამოაქვეყნა 2011 წლის შვიდი ძირითადი კვლევის შედეგად, რომელიც მოიცავს დაახლოებით 114,000 ადამიანს, რომელმაც ასევე აღმოაჩინა კავშირი შოკოლადის მოხმარების სიხშირესა და ჯანმრთელობაზე. დასკვნა? შოკოლადის და კაკაოს პროდუქტებს კვირაში ორჯერ უტარდებოდათ სისხლძარღვთა დაავადების რისკი (37 პროცენტით), დიაბეტი (31 პროცენტით) და ინსულტი (29 პროცენტით ნაკლები რისკი).
3 - შოკოლადის ჯანსაღი ისტორია
შოკოლადის როლი საწინააღმდეგო მოძველებულ დიეტაში შეიძლება ჩანდეს ახალი ამბების მსგავსად, მაგრამ სიმართლეა, კაკაო მრავალი წლის მანძილზე მრავალ კულტურაში მედიკამენტად გამოიყენა. 1600 წლის შუა რიცხვებში შოკოლადისა და ხანგრძლივობის ერთ-ერთი პირველი წერილობითი ცნობა იყო ჩაწერილი ესპანელი მკვლევარებიდან, რომლებმაც აღმოაჩინეს ის ახალ ქვეყნიერებაში, რომ ევროპაში დაბრუნდნენ. საუკუნეების მანძილზე კაკაო და შოკოლადი ჩაითვალათ დაავადებების გაუმჯობესებაზე, როგორიცაა მონელების, კრუნჩხვები და რევმატიზმი, კბილები და უძილობა.
4 - რამდენი შოკოლადი უნდა ჭამონ ცოცხალი?
მიუხედავად იმისა, რომ მტკიცებულება, რომ შოკოლადის შეუძლია ისარგებლოს გულის ჯანმრთელობის იზრდება, მკვლევარები გვაფრთხილებენ, რომ ეს ენერგია მკვრივი საკვები შეიძლება წვლილი შეიტანოს წონის მომატება. 3.5 oz (100g) ბარი შეიცავს 500 კალორიას. არ არსებობს წერტილი, რომ თავიდან იქნას აცილებული გულის შეტევა ან ინსულტის ჭამა შოკოლადის ჭამისას თუ ჭარბი წონაში ხდება სისხლძარღვთა და გულ-სისხლძარღვთა და სხვა დაავადებების უფრო მაღალი რისკი.
ბევრმა კვლევამ შეისწავლა შოკოლადის მოხმარების სიხშირე - ეს არის ის, თუ რამდენად ხშირად იღებენ ადამიანს (კვირაში ერთხელ, კვირაში ორჯერ მეტი, ყოველდღიურად და ა.შ.). არსებობს კვლევები, თუმცა, თუ რამდენად შოკოლადი ჭამა, ყველაზე დიდი სარგებელი.
სხვა
5 - სხვა ჯანმრთელობის სარგებელი შოკოლადის
შოკოლადი კომპლექსი მცენარეული საკვებია 300 ცალი და ქიმიური ნივთიერებები თითოეულ ბეტაში. დაუმუშავებელი კაკაო შეიცავს დიდი რაოდენობით ფლავონოლს, ანტიოქსიდანტური ფლავონოდის ფორმას, რომელიც უკავშირდება გულის დაავადების რისკს, წყალობით მისი ელასტიური და თრომბოციტების შეწყვეტის მიზნით.
მიუხედავად იმისა, რომ კავშირი შოკოლადისა და გულის შეტევით, ინსულტისა და დიაბეტის დაბალი რისკი ჯერ კიდევ არ არის დადასტურებული, ბევრი დიდი კვლევა აჩვენა პოზიტიური კორელაცია.