Რატომ კალიუმის ხარისხი და რაოდენობა

კვლევამ აჩვენა, რომ მეტაბოლური შეღავათები წყვეტენ სამარხვო. მე ვფიქრობ, რომ ეს კვლევა კარგად იყო, მაგრამ გააკრიტიკა მედიის ტენდენცია, რომელიც გადაჭარბებული იყო ამა თუ იმ კონკრეტული სარგებლის შესახებ. ჭამა, ამბობენ, 30 დღის განმავლობაში 30 დღის განმავლობაში თითქმის უშედეგოდ იგულისხმება ჭამა, თუ 30-დან 30 დღეში 30 დღის განმავლობაში ჭამა და წონის დაკარგვა .

სწორედ ეს მოხდა კვლევაში.

კავშირი ჭარბი ტანისა და მეტაბოლური პათოლოგიების შორის

ჭარბი სხეულის ცხიმი, თუნდაც საკმაოდ მცირე დონეზე, ასოცირდება ხანდახან ცხიმოვანი მეტაბოლური დარღვევებისგან - ამაღლებული სისხლის ლიპიდებისგან, რომლითაც აღინიშნება სისხლის წნევა, მაღალი სისხლში გლუკოზა ან ინსულინი, ან თირკმელებით მწვავე აღმდგენი მარკერები, რომლებიც არ არის რეგულარულად იზომება. სინამდვილეში, ერთი საკმაოდ ცნობილი კვლევამ აჩვენა, რომ "ჯანსაღი სიმსუქნის" იდეა შეცდომაში შედის, რადგან შედარებით მგრძნობიარე და ჯანსაღი, მათ შორის, ვისაც უჭირს, მაგრამ აშკარად ჯანმრთელია, ჯერ კიდევ უფრო ხშირად გვხვდება ისეთი მწვავე მეტაბოლური დარღვევები.

წონის დაკარგვა ტენდენცია გააუმჯობესებს იმ დარღვევებს, რაც მინახავს შესწავლაში. მაგრამ მსგავსი მოკლევადიანი გაუმჯობესებები გულსისხლძარღვთა და მეტაბოლური რისკის მარკერებში ხვდება მხოლოდ მოკლევადიანი წონის დაკარგვის ნებისმიერი მიდგომით, მათ შორის, რომლებიც აშკარად ცუდი იდეებია.

შრატის ლიპიდები, მაგალითად, მწვავე ავადმყოფებს შორის არიან საავადმყოფოში, თუ არა სერიოზული ინფექცია, ინსულტი ან ტრავმა. ქოლერა გულის და დიაბეტის რისკის მეტაბოლურ მარკერებს "გააუმჯობესებს"; ეს არ ნიშნავს, რომ კარგია ჩვენთვის.

ასე რომ, ჩემი აზრით, ბოლოდროინდელი კვლევა მარხვის შესახებ სპეციფიკური არაფერია.

უფრო მეტიც, აღმოჩნდა, რომ საკვების ნაკლებობა იწვევს წონის დაკარგვას და წონის დაკარგვას პროგნოზირებადი ეფექტი აქვს კარდიომიოპოლური რისკის ყველა სტანდარტული მარკერის შესახებ. რაც ნიშნავს გრძელვადიან ჯანმრთელობას, დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა იწვევს წონის დაკარგვას, მის მიზანშეწონილობას და მდგრადობას, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს მეორე დღეს. დღეს, მე მინდა აღვნიშნო აშკარა, მაგრამ შეხედვით შეუმჩნეველი გზავნილი სამარხვო შესწავლაში: კალორია, რა თქმა უნდა, ნამდვილად ითვლიან.

რატომ მნიშვნელოვანია კალორია: ორივე ხარისხი და რაოდენობა

ალბათ, ეს არ უნდა იყოს აუცილებელი, რომ ეს წერტილი, რადგან ეს ასე აშკარაა. თუმცა, ბოლო წლების განმავლობაში, საკმაოდ მაღალი დონის, ე.წ. "დიეტური გურმანმა" საპირისპირო საქმე გააკეთა, კამატებში და ასევე წიგნებიც კი, რომლებიც კალორიებს არ ითვლიან, ანუ კალორი არ არის კალორი. ცოტა ხნის წინ დავიწყე შეტყობინებები ჩემი შემომავალი შეტყობინებებით, კიდევ ერთი ნაბიჯი გადავდიოდი და მითხრა, რომ კალორია არ არის "რეალური" ან "კალორია არაფერია".

ამ არგუმენტების უარყოფამდე და მათზე ზიანის მიტანის წინ, მოდით მოკლედ განვიხილოთ მათთვის საფუძველი. არგუმენტი, რომელიც კალორი არ არის რეალური, ცოტა ეგზოტერატულია, ენერგიის ბუნების დადგენის საკითხი. მე არ ვფიქრობ, რომ ღირს ბევრი დრო ხარჯვის რომ ერთი.

თუ სიცხე რეალურია და ცივი რეალურია, მაშინ კალორია რეალურია. თუ კალორია არ არის რეალური, რადგან ისინი "მხოლოდ" ენერგიაა, მაშინ არც სითბოა, რადგან ეს ძალიან. უფრო მეტად ეჭვი არ მეპარება არგუმენტი, რომ "სითბო არ არის რეალური", დაიცავს თქვენს ხელში თუ ქოთანში მდუღარე წყალში, ამიტომ მკაცრად ვურჩევ მას.

არგუმენტი, რომ კალორია არ ითვლიან, "კალორია არ არის კალორია" არგუმენტი, და ძირითადად ამტკიცებს, რომ ეს საკვებია, არა რაოდენობრივი მნიშვნელობა. ამაყად სულელური fallacy ეს არის: რატომ აირჩიოს? რატომ არ შეიძლება ორივე საკითხი?

ორივე საკითხია. განვიხილოთ, მაგალითად, ცეცხლი ბუხრით.

რომელი გავლენას მოახდენს სითბოს, სინათლისა და ცეცხლის წარმოქმნას, რაც შეიძლება თქვენზე ან რაოდენობას? სწორი პასუხი არის აშკარა ერთი: ორივე. Denser ხის, მაგალითად, დამწვრობის hotter და აღარ; უფრო დიდი ხის მოპოვება უფრო სითბოს, სინათლისა და ცეცხლის წარმოქმნას უფრო პატარა მიწოდებას წარმოადგენს. საყურადღებოა, რომ თუ საწვავის ხარისხისა და რაოდენობის ხარისხი არ გულისხმობს, რომ მუხის ფსკერის ან მისი პალიტრა იგივეა. ისინი არ არიან. ანალოგიურად, მუხის ლაქა არ არის იგივე, რაც ქაღალდის მაკეის ჟურნალი .

ცნობილმა, თუ შემოთავაზებულმა და საკმაოდ შეზღუდულმა კვლევამ აჩვენა, რომ არაფერია თუ არა ტვიფები, მაგრამ წონის დაკარგვა გამოიწვევს იმ რაოდენობით მოხმარებული, რომელიც შეზღუდულია. ნაკლებად ცნობილია კვლევა, რომელიც აჩვენებს, რომ მაღალი ხარისხის ცილის ჭარბი მომატება ცხიმის მომატებაა. ორივე მათგანი და მრავალი სხვა კვლევა თემაზე, ნათლად აჩვენებს, რომ საკვების ხარისხი დამოუკიდებელია, წონისა და ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანია.

რა არის peddled ჩვენთვის ყველა არის იდეა, რომ ჩვენი ორგანოები პროცესში სხვადასხვა საწვავის განსხვავებულად, ზოგიერთი ინსულინის და ზოგიერთი გარეშე, რომ კალორია არ შეიძლება იყოს მნიშვნელობა. მაგრამ ეს ლოგიკურია, თუ ლოგიკაა. ჩვენ შეგვიძლია ყველა ვეთანხმები, რომ გალონი არის გალონი, მაგრამ გალონი, რა მნიშვნელობა აქვს. არსებობს დიდი განსხვავება წყლისა და კოკა კოლას, რძის და ბენზინის შორის. ჩვენ შეგვიძლია ყველა ვეთანხმები, რომ მილის არის მილის, მაგრამ ფეხით ერთი ტროპიკული სანაპიროზე არაფერია, როგორც საბოლოო 5,280 ფეხები მდე Mt. Everest. რატომ არ იცილებენ კალიუმები, რომ არ გადავიტანოთ სხვა ზომები, მე ნამდვილად არ ვიცი.

მე ვიცი, თუმცა, რატომ უნდა იზრუნოს. პულიცერის პრიზიორმა ჟურნალისტმა მაიკლ მაზმა ძალიან კარგად შეგვახსენა. სასურსათო მრეწველობამ კარგად იცის, რომ საკვები პროდუქტების ხარისხი და რაოდენობა. მათ ასევე იციან კონკრეტული გზები, რათა შეამციროს ხარისხის ჩვენი საკვები, რომ საიმედოდ გაზრდის რაოდენობით ჩვენ მოიხმარენ. ჩვენ გვქონდა ინფორმაცია დამუშავებული პროდუქტების მანიპულირების შესახებ, რათა აეკრძალათ კალორიების მიღებას ათწლეულზე მეტი. თუ ჩვენ არ ვამბობთ ამ კავშირი საკვების ხარისხსა და რაოდენობას შორის, ჩვენ არ ვართ წინააღმდეგი.

ქვედა ხაზი: როგორ ჩადება თქვენი კალორია Count

კარგი ამბავია ის, რომ ეს ურთიერთობა მუშაობს საპირისპიროდ. ერთ-ერთი საუკეთესო, ყველაზე საიმედო, ყველაზე ნაკლებად "მტკივნეული" გზაა, რომ მოიხმაროთ კალორიების რაოდენობა და ამით თქვენი წონა არის მაღალი ხარისხის, მინიმალური დამუშავებული საკვები, განსაკუთრებით ბოსტნეული და ხილი. ბევრი სათუთია ჯანსაღი, ნატურალური საკვები; ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი პირობაა ის, რომ მათ დახმარებას გვაძლევს და შეავსონ გონივრული, ვიდრე ზედმეტი რაოდენობის კალორია.

კალორია კალორია, ისევე როგორც მილის არის მილის და გალონი არის გალონი. კალორია ნამდვილად ითვლიან. მაგრამ, ჩემი აზრით, მათთვის საუკეთესო რაოდენობის კონტროლი არ არის მათი დათვლა, არამედ ჯანსაღი, მინიმალური დამუშავებული, მაღალხარისხოვანი საკვები, ძირითადად მცენარეები, და შეავსოთ ისინი. სასმელი წყალი, არა სოდა, როგორც თხევადი კალორია არ გულისხმობს ბევრად სასიამოვნო სარგებელს.

ნუ შეცდომა ფიქრობთ, რომ აირჩიოთ თქვენი სხეულის ხარისხისა და რაოდენობის საწვავის მნიშვნელობა. თუ ამის გაკეთება, განუწყვეტლივ დიეტა გურმანები და დიდი კვება შენი მოგების ხარჯზე. შეგიძლიათ დაითვალოთ იგი.