კაკალი ხშირად უნაყოფო გმირებს ხის თხილის ოჯახში. ნუშის, cashews და pecans არიან მიმზიდველი და შეფუთული snack aisle, კაკალი ჩანს იმალება შორის საცხობი ინგრედიენტები რამდენიმე aisles მოშორებით. ჩვენ ასევე ვნახეთ მზარდი პოპულარობა ნუშის კარაქი და იცინოდა იუმორისტული pistachio სარეკლამო კამპანიები.
ახლა არ დაგვავიწყდეს, რომ ეს არასწორია - ეს სხვა თხილი ჯანმრთელი და გემრიელი არჩევანია ... მაგრამ ცუდი ძველ კაკალი კაკალი არ იღებს საკმარის სიყვარულს. და მერწმუნეთ, მას აქვს ბევრი შესთავაზოს up.
სინამდვილეში, როგორც კაკლის მოსავლის (აგვისტოს ბოლოს, ნოემბრის ბოლოს) დასრულება, ამ ახლად აიყვანეს და დაფასოებული კაკალი წყალდიდობის სასურსათო მაღაზიები, ასე რომ აქ არის რამდენიმე მიზეზი, რომ დაიბრუნოს ტომარა, ისევე როგორც რამდენიმე fun გზები, რათა Gobble მათ up.
"თხილის" მკვეთრი Breakdown
კაკალი შესანიშნავი ვიტამინის B1, ვიტამინი B6, ფოლიუმის მჟავა, ფოსფორის, მაგნიუმის, სპილენძის და მონუმორებადი ცხიმის წყაროა. ისინი ასევე ერთადერთი ხე კაკალი, რომელიც მნიშვნელოვანია ALA, მცენარეთა დაფუძნებული ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავა. ეს აუცილებელი ცხიმები ხელს უწყობენ ანთების შემცირებას, მნიშვნელოვანია შემეცნებით ფუნქციონირებისათვის და ხელს უწყობენ ართრიტის, კიბოს და გულის დაავადებების რისკს. მიუხედავად იმისა, რომ კაკალი უზრუნველყოფს 2.6 გრამ ალმას, რომელიც ემსახურება, "შეშლილი" runner-up, pecans, მხოლოდ 0.5 გრამ შეადგინა.
Nut- ასე shabby;)
სარგებელი
კვლევის კვლევების Oodles აჩვენა, რომ ყველა თხილი, მათ შორის კაკალი, შეუძლია დაეხმაროს ქვედა არაჯანსაღი ქოლესტერინის თქვენს სისხლში და, შესაბამისად, შეამციროს თქვენი რისკი გულის დაავადება. ხმელთაშუა ზღვის დიეტური ნაწილის (თევზის, ზეთების, ხილის, ბოსტნეულის, კაკლისა და თესლის მოსალოდნელი ნაწილი) შეჭამენ, ამცირებენ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებისა და ინსულტის რისკს.
კაკალი თავს იკავებს არაჯანსაღ ფიზიკურ რეაქციებზე, რათა გაძლიერდეს და გააუმჯობესოს განწყობა მამაკაცებში. მათ ასევე აჩვენეს, რომ შეამცირონ რისკი ქალებში 2 ტიპის დიაბეტის რისკის შემცირებას და სისხლის შაქრის სტაბილიზაციას.
კაკლის იდეა ყველასთვის
აიღეთ კაკლის სარგებელი, შეეცადე უნცია ჭამს დღეში ერთ მუჭაზე. ეს დაახლოებით 12 კაკალი halves. გვჭირდება გარკვეული შთაგონება? შეამოწმეთ California Walnut კომისიის გემრიელი რეცეპტები და ჩემი მარტივი რჩევები ქვემოთ:
- Raw: თუ თქვენ ახალი ჭამა ნიგოზი, ჩვენ პირველად ვარაუდობენ უბრალოდ grabbing ნედლეული მუჭა. თქვენ ნახავთ, რომ მათი არომატი არის ხილის, მიწიერი და tart. მუქი კაკალი აქვს სუნი, კარამელის არომატი. თუმცა, ისინი რეალურად ნაკლებია სასურსათო მაღაზიაში, ვიდრე მსუბუქი ჯიშები. რატომ? საცალო მაღაზიები ფიქრობენ, რომ ეს ნაკლებად ესთეტიურად სასიამოვნოა. თუ გეგმავთ ნედლეულის ნიგვზს გადაეცათ, დარწმუნდით, რომ შეინახეთ ისინი მაცივარში, რათა შეინარჩუნონ ისინი რეინჯით; ისინი დარჩებიან სუფთა ერთი სრული წლით.
- Toasted: იყიდება ირონია ნედლეულ გემოს, ცდილობენ სადღეგრძელო კაკალი. სითბოს გამოყენება ხელს უწყობს მათი არომატის გაძლიერებას, ხორცის გემოვნებას. Toss toasted კაკალი on ახალი სალათი ან უცხიმო იოგურტი. მათ ასევე უთმობენ მთელ ხორბლის რავიოლით ან შეზავებულ სუნიანად გემრიელ ტანსაცმელს.
- წითელი წიწაკა კაკალი სპრედი: როდესაც მზად ხართ ახალი კერძით, სცადეთ ჩემი წითელი წიწაკა კაკლის გავრცელება. გამოიყენეთ იგი hummus და გავრცელდა პრაქტიკულად არაფერი (ბურგერები, თევზი, veggies და ა.შ.).
- ანგელოზის თმის პასტა ერთად შემწვარი გოგრის, Sage და კაკალი: როდესაც თქვენ მზად whip up ახალი კერძი, სცადეთ ჩემი ანხელ თმის Pasta ერთად შემწვარი გოგრა, Sage და კაკალი. ტრადიციული მაკარონის ეს ახალი რევოლუცია შესანიშნავი გზაა შემოდგომის არომატით. ჩემი ბავშვები კი მღეროდნენ მისი ქება!
შემდეგი დრო თქვენ სასურსათო მაღაზია, მიიღეთ peek. სად არის კაკალი? არიან ისინი იმალება ან ნაჩვენები ამაყად მათი თანამემამულე ხე კაკალი?
მათი ჭამა უფრო ჭამენ და ჭეშმარიტად გემრიელი გემოვნებით გამოირჩევიან, ჩვენ შეგვიძლია პატივი მივაგოთ ოლიას კალის კაკალი და უზრუნველვყოთ, რომ მას აღარ აქვს ხელუხლებელი გმირის წოდება.
By Joy Bauer, MS, RDN, CDN, ჯანმრთელობისა და კვების ექსპერტი NBC- ის დღეს შოუ და დამფუძნებელი მკვებავი საჭმლის.
> წყაროები:
> ჯენკინსი, DJA, Hu, FB, Tapsell, LC, Josse, AR & Kendall, CWC (2008). ნიმუშის ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტის დროს. ჟურნალი კვების, 138 (9), 1752S-1756S.
> Njike, VY, Ayettey, რ, Petraro, P., Treu, JA & Katz, DL (2015). კაკლის მიღება დიაბეტის რისკის მქონე მოზრდილებში: სხეულის შემადგენლობის, დიეტა ხარისხისა და გულის რისკის ზომების გავლენა. ბრიტანული მედიცინის ჟურნალი ღია დიაბეტის კვლევა და მოვლა, 3 (1).
> ეტრქი, რ., როსი, ე., სალა-სალვადო, ჯ., კოვა, მ.-ი., კორელა, დ., არროსი, ფ., და სხვები. (2013). კარდიოვასკულური დაავადების პირველადი პრევენცია ხმელთაშუა ზღვის დიეტაში. ახალი ინგლისის ჟურნალი მედიცინის, 368, 1279-1290.