Დაბალი Carb შაქარი-უფასო ქოქოსის ტორტი რეცეპტი

კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)

კალორია - 217

მსუქანი - 15 გრ

წებოები - 45 გ

პროტეინი - 19 გრ

სულ დრო 50 წთ
მოსამზადებელი 10 წთ , საზ 40 წთ
12 (1 ცალი თითო)

ეს დიდი ხანია წამიყვანეს ამ ტორტს, რადგან ქოქოსის ფქვილი არის სახიფათო მუშაობა. შედეგი, მე ბედნიერი ვარ ვთქვა, არის მსუბუქი და გემრიელი ტორტი. მე Aloha Nu ქოქოსის ფქვილი (ხელმისაწვდომია ნართიციისგან). ქოქოსის ფქვილი და კალორია ითვლება ბრენდის მიხედვით. აღმოვაჩინე, რომ ამ ფქვილის ერთი ჭიქა სამი უნცია იწონის, და ეს არის თანხა, რომელიც მე ნამცხვრების კვების ანალიზს გავაკეთებ.

შემადგენლობა

• 12 კვერცხის თეთრკანიანი
• 1/4 teaspoon ნაღების tartar
• 8 კვერცხი yolks
• 1 ჭიქა ქოქოსის ფქვილი
• 1/2 ჭიქა მდნარი ქოქოსის ზეთი
• 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჭიქა წყალი
• 2 ჭიქა ვანილის ექსტრაქტი
• 5 პაკეტი stevia
• 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი ქოქოსის ექსტრაქტი

მომზადება

Preheat ღუმელი 350 F. მომზადება 13X9 პან მიერ საპოხი ერთად კარაქი ან ქოქოსის ზეთი.

1. ცალკე კვერცხები, ფრთხილად, რომ არ yolk იღებს თეთრკანიანი. მე, როგორც წესი, გამოყოფა თეთრკანიანი ერთ დროს პატარა კერძი, და შემდეგ ნაგავსაყრელად შერევით თასი უნდა იყოს დარწმუნებული, მე არ არევა ეს up. თუ თქვენ გაქვთ yolk ან ნავთობის შევიდა კვერცხის თეთრკანიანი ან თასი, ისინი არ foam up სწორად, ამიტომ bowl უნდა იყოს მთლიანად სუფთა.

1. სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი თარხების კრემი (ეს აძლიერებს ცემენტის თეთრების სტაბილურობას). სანამ თეთრკანი არ აღინიშნება, სანამ თიაქრები ამოღებულნი არიან - კარგია, თუ მწვერვალები რბილია. თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ თასი თქვენ სცემეს თეთრების როგორც ძირითადი შერევით თასი, ტრანსპორტირება თეთრების სხვა თასი ახლა (არ უნდა გაწმენდა მთავარი თასი).
2. ძირითად შერევით თასში, რვა იოლს სცემს გლუვამდე და შემდეგ დაამატეთ მარილი, ქოქოსის ფქვილი, მდნარი ქოქოსის ზეთი და / ან კარაქი, წყალი, ვანილი, ტკბილი, ამონაწერი და საცხობი ფხვნილი. აურიეთ კარგად.
3. დაამატეთ კვერცხის მესამე მესამეს batter და აურიეთ ერთად spatula (არ აურიეთ ენერგიულად ან გამოიყენოთ beaters, როგორც თქვენ არ მინდა, რომ deflate ქაფი ძალიან ბევრი). ჩამოყალიბებული დარჩენილი ნახევრების ნახევარი და შემდეგ საბოლოო თანხა. ეს არის OK, თუ არსებობს რამდენიმე streaks თეთრი დარჩენილი. ჩაასხით batter მომზადებული პან და კიდევ off.
4. Bake 30-40 წუთი, ან სანამ toothpick ჩასმული ცენტრში გამოდის სუფთა. ზედაპირზე მსუბუქად browned. ზემოთ მთლიანად 12 ცალი ჭრის წინ.

შენიშვნა: მაღალი კვერცხის შემცველობის გამო, ეს ნამცხვარი უნდა იყოს დაცული მაცივარში. ასევე, ქოქოსის ბოჭკოვანი გააგრძელებს წყალს ტენიანი ამინდის მოსაზიდად. ეს შეიძლება იყოს ნაწილობრივ აფერხებს სამაცივრო, მაგრამ რამდენიმე დღის შემდეგ, გაყინვა ხელს შეუწყობს მის შენარჩუნებას.