Გაანადგურა Butternut Squash Soup

კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)

კალორია - 158

მსუქანი - 7 გრ

წებოები - 23 გ

პროტეინი - 4 გრ

საერთო დრო 80 წთ
მომზადება 20 წთ , მზარეული 60 წთ
სამუშაოები 8 (1 1/4 ჭიქა თითო)

Butternut squash არის საკვები მდიდარი და აძლევს ამ წვნიანს ნაღების და decadent ტექსტურა, ყოფნისას ჯანსაღი და IBS მეგობრული. შეურიეთ იგი სალათი ან შემწვარი ქათმის სრული კვება.

შემადგენლობა

• 3½ ფუნტი butternut squash
• 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
• 2/3 ჭიქა თხელი დაჭრილი სკალონი მწვანილი (მხოლოდ მწვანილი დაბალი FODMAP)
• 2 tablespoons დაჭრილი ახალი კამა
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი რეჰანი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/8 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 3 ჭიქა შემცირებული ნატრიუმი, დაბალი FODMAP ქათმის ბულიონი
• 1 ჭიქა ლაქტოზა თავისუფალი რძე
• ½ ჭიქა ლაქტოზა თავისუფალი არაჟანი (სურვილისამებრ)

მომზადება

1. Preheat ღუმელი 375F და grease საცხობი ფურცელი თხელი საფარი ზეთი.
2. ნაჭერი squash ნახევარ სიგრძის-ბრძენი და scoop გარეთ თესლი ერთად კოვზი. მოათავსეთ squash halves, დაჭრილი side down, on საცხობი ფურცელი. Bake სანამ ჩანგალი-ტენდერი სქელი thick ნაწილების squash, დაახლოებით 50 წუთი. როდესაც ზემოთ საკმარისია გაუმკლავდეს, ამოიღეთ კანი მკვეთრი დანა.
3. დიდი მარაგის, ზეთისხილის ზეთის სითბოს და შეშუპება შუალედური სითბოს შებრუნებამდე, სანამ ისინი გნებავს, დაახლოებით 7 წუთი. დაამატეთ კამა, ბაზილიკი, მარილი და პილპილი, კენკრა, ბულიონი და რძე. გაღვიძება მოკლედ, დაფარავს და მოიტანს საშუალო თბილი.

1. წყალმცენარეების ბლენდერში ჩაივარეთ წვნიანი და სასურველი თანმიმდევრულობა. ან, საშუალებას იძლევა წვნიანი გაგრილდეს უსაფრთხო ტემპერატურაზე და გადავიტანოთ ბლაშებში ბლენდერში ან კვების პროდუქტების გადამუშავებაზე. მიირთვით თბილი ან გრილი, რითაც ზედმეტ კამათში და არაჟანიანი ნამცხვარი.

ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები

გამოყენება 3 ფუნტი ნედლეული, prepped butternut squash ნაცვლად მთელი squash. ეს უნდა გამოიღოთ დაახლოებით 6 ჭიქა მოხარშული squash.

თანაბარი ნაწილების ბულიონი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ლაქტოზის უფასო რძის ნაცვლად, რათა წვნიანი რძის უფასოა. პირიქით, ნაღების სუპერისთვის, უფრო რძე და ნაკლებად ბულიონი შეიძლება გამოყენებულ იქნას.

არა ახალი მწვანილი ხელზე? გამოტოვებთ რეჰანს და გამოიყენეთ 1-დან 2 ჩაის კოვზი გამხმარი კამა.

სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები

გაითვალისწინეთ, რომ დაბალი FODMAP ქათმის ბულიონი ერთი ნიორი ან ხახვი. წაიკითხეთ ინგრედიენტების ლეიბლი, რათა იპოვოთ შესაფერისი არჩევანი.