კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 134
ცხიმი - 12 გრ
წებოები - 6 გ
პროტეინი - 2 გ
სულ დრო 30 წთ
მომზადება 20 წთ , საზ 10 წთ
მომსახურეობები 8 (2 1/2 ტ ყოველ)
ეს დაბალი FODMAP ვერსია პოპულარული დიპლომი, სახელად მუჰამმარა, დამზადებულია ხელნაკეთით დამზადებული ნიორით, რათა გამოუმზადონ ნიორი არომატი FODMAP- ის მინიმალური შენახვისას. ეს მრავალმხრივი დიპლორი დიდია კრეკერით ან დაბალი FODMAP veggies; ეს გემოვნების საოცარი როგორც სენდვიჩის გავრცელების, tucked შევიდა omelets, ან tossed ერთად მაკარონი. სინამდვილეში, არ არსებობს ძალიან ბევრი ადგილები, სადაც მისი არომატი არ ბრწყინავს.
შემადგენლობა
- 2 უნცია კაკლის ნაწილად
- 3 დიდი კბილი სუფთა ნიორი, მოჭრილი შევიდა დიდი ცალი
- 1/4 ჭიქა პლუს 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 დიდი jarred, მოხალული წითელი წიწაკა (დაახლოებით 5 უნცია)
- ½ ჭიქა thinly დაჭრილი scallion მწვანეთა
- 1 ჩაის კოვზი მიწა
- ½ ჩაის კოვზი შებოლილი წიწაკა
- ½ კოვზი გაანადგურა წითელი წიწაკა ფანტელები
- ¼ ჩაის კოვზი მარილი
- 2 tablespoons balsamic ძმარი
- ½ ჩაის კოვზი შაქარი
- ¼ ჭიქა წვრილად დაფარული დაბალი FODMAP პურის crumbs
მომზადება
- Preheat ღუმელი to 350F. მოათავსეთ კაკალი საცხობი ფურცელზე. სადღეგრძელო სანამ ოდნავ მუქი, დაახლოებით 10 წუთი, აღვივებს ერთხელ ან ორჯერ. ამოღება სითბო და გათვალისწინებულია.
- მიუხედავად იმისა, რომ კაკალი არის toasting, პატარა skillet დააკავშიროთ ნიორი და ზეთი საშუალო მაღალი სითბო. საზ სანამ ნავთობის ბუშტები. შეამცირეთ სითბო, შეინარჩუნოს ნაზი სიმინერი და საზ ნიორი, სანამ ის იწყება ყვითელი, 5-დან 7 წუთი. ნუ ყავისფერი ნიორი.
- ამოღება სითბოს და მოდით იჯდეს 5 წუთი. წაიღეთ ნიორი ცალი კოვზი და გათიშა ნიორი. დაახლოებით 4 tablespoons of ნიორი infused ნავთობის დარჩება.
- სურსათის გადამამუშავებელ ან ბლენდერში კომბინირება მოხდეს წიწაკის, წიფლნარებისა, წიწაკის, შებოლილი წიწაკა, წითელი წიწაკა, მარილი, ბალზამიანი ძმარი, შაქარი, ნიგოზი და ნიორი. პიურე 45-დან 60 წმ-მდე, რათა შექმნას უხეში პასტა, თხრილისა და თხრილის თხრილში ერთხელ ან ორჯერ.
- დაამატეთ breadcrumbs და აურიეთ ან პულსი სანამ ტექსტურა მსგავსია pesto. თუ ნარევი არის ფხვიერი ან წყლიანი, დამატება 1 დან 2 tablespoons დამატებითი breadcrumbs და პულსი. ნარევი ხელს უშლის ხელს. ემსახურეთ დაუყოვნებლივ ან შეინახეთ მაცივარში, მჭიდროდ დაფარული, 4 დღის განმავლობაში.
ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები
ნაცვლად გამოყენების ღუმელი, კაკალი შეიძლება toasted მძიმე skillet მეტი საშუალო სითბოს on stovetop. აურიეთ თხილი 3 დან 5 წუთით, სანამ ისინი ოქროს ყავისფერია.
მჭიდროდ უყურეთ, როგორც თხილი დაწვა ადვილად.
ჩაასხით ხელნაკეთი ნიორი ინახება ზეთი ¼ ჭიქა კომერციულად მომზადებული ნივრის ზეთი.
გახეხილი დამატებითი დაჭრილი ნიგოზი და ზეითუნის ზეთი, თუ სასურველი.
იმისათვის, რომ ეს რეცეპტი წებოვანა თავისუფალი, გამოიყენოთ წებოვანა თავისუფალი, დაბალი FODMAP პური crumbs.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტექნიკა ამ რეცეპტისთვის, რათა სხვა რეცეპტებში გამოიყენოთ ნიორი-გაჯერებული ზეთი.
ხელნაკეთი ნივრის შემცველი ნავთობი უნდა იქნას გამოყენებული ან გაყინული ოთხი დღის განმავლობაში, რათა თავიდან იქნეს აცილებული საკვები დაავადების რისკი.
კომერციულად დამზადებული წებოვანა თავისუფალი breadcrumbs შეიძლება გამოყენებულ იქნას, თუ ისინი არ შეიცავს ხახვი ან ნიორი. ან, გააკეთე შენი საკუთარი. ცრემლსადენი წვრილფეხა პურის ან პურის პურის 2 ცალი ცრემლსადენი პური (რომელიც არის დაბალი FODMAP, რომელიც გამოწვეულია ფერმენტაციის პროცესის მეშვეობით) 1-inch ცალი. ადგილი საცხობი ფურცლთან ერთად. სადღეგრძელო ოქროს ყავისფერ ბოლომდე, 4 დან 5 წუთი. გადაათრიეთ ცალი და ორცხობილა, სანამ ოქროს მეორე მხარეს, 4 დან 5 წუთი მეტია. ზემოთ საყინულე 5 წუთი და პულსი კვების პროცესორი ან ბლენდერი, რათა crumbs. ჩაასხით off და გათვალისწინებულია. არ უნდა გაწმენდა პროცესორი თასი შორის მიღების breadcrumbs და დიპლომატიური.