Ანტიოქსიდანტური დამატებების სინამდვილეში მუშაობა?

უფრო მჭიდროდ გამოიყურება ანტიოქსიდანტური და ვიტამინის დამატებების კვლევა

სეირნობა ნებისმიერი სასურსათო ბაზარზე ან აფთიაქი, და თქვენ სავარაუდოდ ვხედავ ანტიოქსიდანტური და ვიტამინის დამატებების სარეკლამო ჯანმრთელობის სარგებელი. ეს რეკლამები აძლიერებს რწმენას, რომ ბევრ ჩვენგანს აქვს ანტიოქსიდანტური და ვიტამინის დამატებები ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. სახელის ღირებულება, ეს წინადადება აზრიანი აქვს. ყოველივე ამის შემდეგ, დიეტა მდიდარია ანტიოქსიდანტებითა და ვიტამინებით (ვფიქრობთ მწვანე, ფოთლოვანი ბოსტნეული და ფერადი ხილი) გულის დაავადებებისა და ზოგიერთი სახის კიბოს გამოყოფისთვის.

თუმცა, კვლევამ აჩვენა, რომ ვიტამინი და ანტიოქსიდანტური დამატებების მქონე ადამიანები, რომლებიც არ არიან საკვები დეფიციტი, არ ანიჭებენ პრევენციულ ჯანმრთელობას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თუ ჯანმრთელი არ ხართ ვიტამინის ან მინერალური ხარვეზებით, ანტიოქსიდანტური და ვიტამინის დამატებები მცირეა, გარდა თქვენ ფული.

რა ანტიოქსიდანტები აკეთებენ?

ანტიოქსიდანტები არიან ვიტამინები, როგორიცაა ვიტამინი E , ვიტამინი C და ბეტა კაროტინი, რომლებიც იცავს ორგანიზმის უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან ან თავისუფალი რადიკალებისგან გამოწვეული დაზიანებისგან. თავისუფალი რადიკალები უაღრესად რეაქტიული მოლეკულებია, რომლებიც უჯრედულ მემბრანაზე, ნუკლეინის მჟავებსა და პლაზმურ ლიპოპროტეინებს უწოდებენ. თავისუფალი რადიკალები წარმოიქმნება ჩვენი ორგანოების მიერ ნორმალური მეტაბოლიზმის დროს. თავისუფალი რადიკალების დროს ანტიოქსიდანტებთან ურთიერთქმედება, ისინი სტაბილურ რადიკალებად იქცევიან და არ იწვევენ ზიანს.

გააკეთე დამატებების მუშაობა?

2013 წელს აშშ-ის პროფილაქტიკური სამსახურის სამუშაო ჯგუფი (USPSTF) გამოაქვეყნა შესწავლილი კვლევის შედეგად, თუ არა ვიტამინი და მინერალური დანამატები (მულტივიტამინის დანამატების ჩათვლით) კიბოს და კარდიოვასკულური დაავადებების თავიდან აცილებას ადამიანებში კვების დეფიციტის გარეშე.

მკვლევარებმა მიმოიხილეს 26 კვლევა (24 რანდომიზებული, კონტროლირებადი კვლევები და 2 კოჰორტის კვლევა) და არ აღმოაჩინა მტკიცებულებები, რომ მსგავსი დამატებები ხელს უშლის კარდიოვასკულური დაავადების, კიბოს და გარდაცვალების ყველა სხვა მიზეზს. უფრო მეტიც, მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ ბეტა-კაროტინი დამატებას რეალურად გაზრდის ფილტვის კიბოს რისკს!

აღსანიშნავია, რომ USPSTF- ის კვლევის შედეგები არ აღინიშნება ვიტამინის E დანამატისგან, მაგრამ კვლევამ აჩვენა, რომ ვიტამინი E აღადგენს სიკვდილს (სიკვდილი).

მათი დასკვნის ფონზე, USPSTF წინ წავიდა და რეკომენდირებულია ("D") ვიტამინის E ან beta-carotene დამატებების გამოყენებით, რათა თავიდან იქნეს აცილებული კიბო, კარდიოვასკულური დაავადება და ა.შ. თუმცა, იმდენად, რამდენადაც ამდენი მაღალი ხარისხის კვლევები შეისწავლის სხვა ვიტამინის დანამატებისა და მულტივიტამინის პრევენციულ ეფექტებს, USPSTF- მა შეწყვიტა რეკომენდაციები მათი გამოყენების შესახებ და ამის ნაცვლად რეკომენდებულია მტკიცებულება, როგორც არასაკმარისი რეკომენდაცია.

უფრო ფართო თვალსაზრისით, USPSTF- ის შესწავლა არ იძლევა ვიტამინებისა და მინერალების ეგზოგენური დამატებას იმ ჯანმრთელობაზე, რომელიც არ არის საკმარისი (ნუ დეფიციტურია). მაგალითად, კორეის მკვლევარების მიერ ჩატარებული მეტა-ანალიზით ვარაუდობდნენ, რომ ანტიოქსიდანტები და სხვა ნუტრიენტები ვერ ახერხებდნენ კარდიოვასკულური დაავადების თავიდან აცილებას. სხვა ბოლო მეტა-ანალიზებმა აჩვენა, რომ საკვები ნივთიერებები არ იძლევა კიბოს პრევენციას.

ქვედა ხაზი

ამრიგად, მექანიკური თვალსაზრისით კარგი აზროვნების მიუხედავად, კლინიკური თვალსაზრისით, ვიტამინი და ანტიოქსიდანტური დამატებები ნაკლებად იცავს დაავადების თავიდან ასაცილებლად იმას, ვისაც საკვები დეფიციტის გარეშე.

მკვლევარებმა ვარაუდობენ, რომ ინდივიდუალური დანამატები მცირეა, რადგან ჩვენი ფიზიოლოგიური სისტემები კომპლექსურია - ძალიან რთულია ერთი ვიტამინით ან რამდენიმე ვიტამინის ნაზავით. ეს ჰიპოთეზა მხარს უჭერს მტკიცებულებისგან მულტივიტამინების ფიზიოლოგიურ დოზებს, რომლებიც შეიცავს რამდენიმე აგენტი, რომელიც აჩვენა ქვედა კიბოს შემთხვევა მამაკაცებში (მაგრამ არა ქალი).

ვიტამინის E და beta- კაროტინის დამატებას ჯანსაღი ადამიანებში შესწავლის გარდა, ვიტამინების პროფილაქტიკური ჯანმრთელობის ეფექტით გამოკვლეული კვლევის დიდი ნაწილი არ არის დეფიციტი. მიუხედავად ამისა, ერთად აღებული, ცხადია, ნებისმიერი გონივრული დამკვირვებელი, რომ დამატებები ცოტათი გულის დაავადებასა და კიბოს თავიდან ასაცილებლად.

ასე რომ, თუ ჯანმრთელი ხართ და ნუტრირებული დეფიციტით, გთხოვთ, შეინახოთ თქვენი ფული და არ შეიძინოთ ამ დამატებების შეტანა. ნაცვლად ამისა, გააგრძელეთ დაბალანსებული დიეტის მიღება ხილისა და ფოთლოვანი ბოსტნეულით.

> წყაროები:

> Bender DA. თავი 45. თავისუფალი რადიკალები და ანტიოქსიდანტური ნუტრიენტები. მიურეი RK, Bender DA, Botham KM, Kennelly PJ, Rodwell VW, Weil P. eds. ჰარპერის ილუსტრირებული ბიოქიმია, 29 ს . ნიუ-იორკი, ნიუ-იორკი: McGraw-Hill; 2012 წ.

> Frontmann, SP. "ვიტამინი და მინერალური დანამატები კარდიოვასკულური დაავადებებისა და კიბოს პირველადი პრევენციისათვის: განახლებული სისტემატური მტკიცებულება აშშ-ის პროფილაქტიკური მომსახურების სამუშაო ჯგუფისთვის". შინაგანი მედიცინის ანალები, 2013 წ.

> მიუნგი, SK. "ვიტამინის და ანტიოქსიდანტური ეფექტურობის ეფექტურობა კარდიოვასკულური დაავადებების პროფილაქტიკაში: სისტემური მიმოხილვა და რანდომიზებული კონტროლირებადი კვლევების მეტა-ანალიზი". BMJ, 2013.