ჯანმრთელობის სარგებელი Turmeric
Turmeric ალბათ ყველაზე ლეგიტიმური ე.წ. superfoods . იგი ინტენსიურად სწავლობდა და გამოკვლეულ იქნა; და ნოონი წვენისაგან ან გოჯის კენრისგან განსხვავებით, ტურმერი უკვე საუკუნეების მანძილზეა და მას არ გააჩნია მარკეტინგული კამპანია. ძირითადად, ტურმერი მხოლოდ Spice- ის მკვლევარები სწავლობენ და აღმოაჩინეს ჯანმრთელობის უპირატესობები და სწავლობენ თუ როგორ შეიძლება დაეხმაროს ტურმერიკას საერთო დაბერების საწინააღმდეგო პირობებში.
რა არის თურქეთი?
Turmeric არის Ginger მსგავსი მცენარეთა რომლის ფესვები შეიკრიბნენ, ხმელი და შევიდა spice მისი არომატი და ჯანმრთელობის სარგებელი. სამეცნიერო სახელი turmeric არის Curcuma longa . ეს არის პოპულარული spice ბევრ ინდური და აზიური კერძები და კრიტიკული ნივთიერება curry. სასურსათო მაღაზიებში ჩამოსხმული სათუთი სანთურები არის თერმული ქარხნის მოხარშული, გამხმარი და ფხვნილი ფესვი (სურათის დამატება, რომელიც ხედავთ სასურსათო მაღაზიაში). Turmeric აქვს მკაფიო ყვითელი ფერი და შეიძლება stain ტანსაცმელი (ზოგჯერ ეს კი გამოიყენება, როგორც საღებავი ან როგორც საკვები შეღებვა.
პირადად, მე მიყვარს ეს გემოვნება, განსაკუთრებით კარგად მომზადებული ინდური საკვები (მაგრამ ფრთხილად, ზოგიერთი გემრიელი საკვები შეიძლება იყოს მაღალი ცხიმი). თუ თქვენ ჭამა უფრო turmeric გამო ჯანმრთელობის პრეტენზიები იტყობინება (იხ. ქვემოთ), დარწმუნდით, რომ თქვენ იყენებთ რეალური turmeric თქვენს სამზარეულო და არა curry mix. ამ მიქსების უმრავლესობა არ შეიცავს საკმარის ტანმარას.
Turmeric- ის კვების თვისებები
ყველაზე საინტერესო მკვებავი ტურმერია curcumin. ეს არის საკვები, რომელმაც მედიაში ყურადღება მიიღო, რადგან მკვლევარები დაინტერესებულია კურსკინის შესაძლებლობებით კიბოს და ალცჰეიმერის დაავადების წინააღმდეგ. კრუხუმინის დასკვნითი კვლევა ჯერ არ მომხდარა, მაგრამ არსებობს ბევრი პოტენციალი.
ჩირქოვანი ტურმერიდ ითვლება იმით, რომ ეს არის ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო აგენტი.
გარდა curcumin, turmeric შეიცავს მაღალი დონის რკინის და მანგანუმის და ზომიერი დონეზე ვიტამინი B6 და კალიუმის - ყველა ვიტამინებისა და მინერალების ნაწილია ჯანსაღი, დაბალანსებული დიეტა (მაგრამ არაფერი ისე დიდი, რომ მიიღოს turmeric მხოლოდ ამ ვიტამინების / მინერალების ).
Turmeric დამატებების
თქვენ შეიძლება იპოვოთ ტურმერი ჯანმრთელობის სასურსათო მაღაზიებში. მე ვნახე turmeric ჩაი (რომლის ეტიკეტების აცხადებს, რომ ეს არის პოპულარული Okinawa, სადაც ადამიანი ცხოვრობს უმეტეს მსოფლიოს სხვაგან). თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოიძიოთ turmeric pills როგორც ჯანმრთელობის Enhancer.
Turmeric ჯანმრთელობა აცხადებს
ჯანდაცვის გრძელვადიანი ჩამონათვალი ითხოვს ტურმერით დახმარებას. ბევრი მათგანი ამჟამად კვლევის ქვეშ იმყოფება და დასკვნები ჯერ არ გაუკეთებია. აქ არის მოკლე ჩამონათვალი პირობები:
- გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი
- ართრიტი (შეიძლება ართულებს? მიიღეთ ეს ვიქტორინა გასარკვევად)
- კიბოს პრევენცია
- კიბოს ზრდის შეზღუდვა
- ალცჰეიმერის დაავადება
- ცისტური ფიბროზი
- გულის დაავადებების პრევენცია
- ქოლესტერინის დარიგება
გაითვალისწინეთ, რომ ამ პრეტენზიების უკან გამოკვლევებში მონაწილეებს არ იყენებდნენ მხოლოდ ბევრი კრუის ჭამა ტურმერით. მათ გადაეცათ კუჭუმინის მაღალი დოზები (ძირითად სურნელოვან ტურმურში) და მჭიდროდ აკონტროლებდნენ მკვლევარებს.
მაგალითად, კისტოზური ფიბროზის კვლევაში, თითოეულმა პაციენტმა თითქმის 500 მგ კრუციინის მიღება მიიღო. მათ მოუწევდათ ჭამა თითქმის მთელი გრამი turmeric დღეში მისაღებად რომ ბევრი (ეს არის ბევრი Curry!). ბევრი კვლევა ასევე გამოიყურება კომბინაციის მაღალი დოზებით curcumin ერთად სხვა ნივთიერებები. ძირითადად, ეს კვლევა არ არის საკვლევი კვლევა, რომელიც ეძებს ახალ სახელმძღვანელოს, მაგრამ ფარმაცევტული კვლევა ცდილობს ახალი ნარკოტიკების წარმოება curcumin- ზე.
მე უფრო ჭამენ?
რა თქმა უნდა, ეს არის გემრიელი Spice გამოყენებული ბევრად მსოფლიოს სამზარეულო. რეგულარულად შეჭამეთ, შესაძლებელია, რომ მიიღოთ საკმარისი curcumin, რომ შეამციროთ თქვენი ასაკის ზოგიერთი დაავადების რისკი.
დარწმუნდით, რომ თქვენი საკვები მზად არის ჯანსაღი წესით და მზად არის მომზადდეს უამრავი ტურმერი.
დაბრუნება უცნაური საკვები გრძელვადიანი
წყარო:
მსოფლიოს ჯანსაღი საკვები. Turmeric. გიორგი მეტელჯანის ფონდი.