კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 203
ცხიმი - 12 გრ
წებოები - 7 გ
პროტეინი - 15 გრ
სულ დრო 50 წთ
მომზადება 20 წთ , საზ 30 წთ
მომსახურეობები 6
ეს crustless quiche არის ადვილი, რათა და არის დიდი ფილიალი, სადილი და კიდევ სადილი კერძი. ის ფაქტი, რომ ეს არ არის ქერქის გარეშე, ეს წებოვანა თავისუფალი და დაბალია ნახშირწყლები, ამ გემრიელი კვერცხის კერძი უჭირავს მენიუში მყოფთათვის დიეტური შეზღუდვების მქონე პაციენტებისთვის ან ნახშირბადის ყურება.
შებოლილი ორაგული სასიამოვნო მარილიანი გემოა. ეს რეცეპტი მოუწოდა დაკონსერვებული შებოლილი ორაგული, მაგრამ შეგიძლიათ ცდილობენ ის lox ტიპის ორაგული თუ გნებავთ. მაგარი დაკონსერვებული ორაგული დიდია. თუ თქვენ არასდროს არ აცვიათ სათესლეებთან ერთად, სანამ დარწმუნებული ხართ, რომ სრულიად ქვიშის და ჭუჭყის ჩამოსაყალიბებლად ფარავდეს ფურცლის ფურცლებს შორის.
შემადგენლობა
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 მსხვილი ჭიქა, თეთრი და ღია მწვანე ნაწილები, დაჭრილი (უნდა იყოს დაახლოებით 1 ჭიქა 1/4-inch ნაჭერი)
- 4 ounces სოკო (ველური ან shiitake სასიამოვნოა ამისათვის, მაგრამ ნებისმიერი გააკეთებს)
- 1 პატარა წითელი წიწაკა, დაჭრილი (დაახლოებით 1/2 ჭიქა)
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
- 6 უნცია შებოლილი
- ორაგული
- 3/4 ჭიქა გახეხილი შვეიცარიული ყველი ან სხვა არჩევანი ყველით
- 4 კვერცხი
- 1 1/2 ჭიქა რძე, ნაღები, unsweetened სოიოს ან ნუშის რძე, ან კომბინაცია
- 1 ჩაის კოვზი მშრალი მდოგვი
- კაკლის წიწაკის პიქტოგრამა ან ცხელი სოუსით
- შავი პილპილი გემოვნებით
- Paprika ამისთვის sprinkling თავზე
მომზადება
- Preheat ღუმელი 375 F.
- სითბოს ზეთი დიდი skillet და saute leeks. როდესაც ისინი დაიწყებს soften, დაამატეთ სოკო. წუთი ან ორი შემდეგ, დაამატეთ წიწაკა. დაამატეთ ცოტა მარილი და 3-დან 4 წუთი მზარეული. სითბოს მიღებამდე, დაამატეთ thyme.
- იმავდროულად, crumble ორაგული შევიდა ტორტი ფირფიტა. საფარის ერთად მოხარშული ბოსტნეული და შემდეგ sprinkle ერთად ყველი.
- თასში, კვერცხი, რძე, მდოგვი, კაიენი, მარილის გემოვნება (არ არის ძალიან ბევრი, თუ ორაგული მარილიანია) და შავი წიწაკა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვერცხი, ან whisk, მაგრამ ბლენდერი კარგად მუშაობს.
- ჩაასხით კვერცხის ნარევი დანარჩენი ინგრედიენტები და წიწაკა ერთად წიწაკა.
- Bake 30 დან 35 წუთი, სანამ ოქროს და კომპლექტი. 20 წუთის შემდეგ შემოწმების დაწყება - თუ ის ძალიან ყავისფერია, მაგრამ შუა ძალიან ლიკვიდურია, დაიფარება ალუმინის კილიტა და გააგრძელეთ ყურძენი, ხშირად შემოწმება. ცენტრი მაინც უნდა იყოს ცოტა ფხვიერი, როდესაც გაკეთდა. წაიღე ღუმელიდან ან დანარჩენი გადააჭარბებს - ცენტრი დაასრულებს სამზარეულოს სითბოსგან, რადგან ის ზის.
ინგრედიენტების შემცვლელი და სამზარეულო რჩევები
თუ არ იცნობს სამუშაოებთან ერთად, მნიშვნელოვანია, რომ ისინი გაწმენდილით იყენებდნენ გამოყენებამდე. ფენებს ხშირად აქვთ ქვიშა ან ჭუჭყიანი მათ შორის. ჩამოიბანოთ ჭიქები, ნაჭერი მათ ნახევარი ზემოდან ქვედადან. ყოველ ნახევარს დაუთმეთ ცივ წყალს, ფენების გათიშვა, რათა გაწმენდა კარგად. თუ თქვენ არ გსურთ გამოიყენოთ პრასი, შეგიძლიათ შეცვალოთ ხახვი ან ხახვი.
თითქმის ნებისმიერი სახის ყველი ან ყველით კომბინაცია იმუშავებს ამ რეცეპტებში, მაგრამ არ იყენებენ ძლიერ არომატს ყველით ან სხვა ინგრედიენტებს აძლიერებენ.