ალკოჰოლი არის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის კვინტენსტიტუციური "ორმაგი edged ხმალი." ალკოჰოლის ზომიერად მიღება მუდმივად უკავშირდება კარდიოვასკულური რისკის შემცირებას და გულის დაავადებაა მამაკაცთა და ქალთა რიცხვის ერთ-ერთი მკვლელი, საერთო სიკვდილიანობის შემცირება. მაგრამ, რა თქმა უნდა, ჭარბი ალკოჰოლი ჯანმრთელობისთვის საზიანოა ჯანმრთელობის სხვადასხვა გზაზე და ზომიერად ალკოჰოლის მიღება უკავშირდება ნაადრევი სიკვდილის ორ მიზეზს: კიბოს.
ამ ნაწილის გათვალისწინებით, გასაკვირი არ არის, რომ თემის მოსაზრებებიც კი განსხვავდება. ქვემოთ მოყვანილი პერსპექტივები ამ თემის სუბტროლეტებსა და სირთულეებს ასახავს და მიუთითებს კარგად ინფორმირებული, პერსონალური არჩევანი.
რაისას ბუტუკჰარარი, M.Sc., RD
დიახ, ალკოჰოლი შეიძლება ჰქონდეს ადგილი ჯანსაღი დიეტაში. თუმცა, რამდენად სასმელი იმოქმედა თქვენს ცხოვრებაში. ალკოჰოლური სასმელები არ შეიცავს რაიმე მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს. ამიტომაც ხშირად უწოდებენ " ცარიელი კალორიებს ".
ჯანსაღი დიეტა შედგება თითოეული სასურსათო ჯგუფის საკვებიდან. ერთი გრამი ალკოჰოლი უზრუნველყოფს 7 კალორიას ნახშირწყლების გრამზე 4 კალორიასთან შედარებით და 9 კალორია გრამზე. თუ ალკოჰოლს აირჩევთ, საჭიროა კალორიების უმრავლესობა, რის შედეგადაც თქვენი კვების რისკია.
შეერთებულ შტატებში ერთი სასმელია 14 გრამი ალკოჰოლი. მაგალითად, ერთი სასმელი იქნება:
- რეგულარული ლუდის 12 სითხე უნცია 5% ალკოჰოლთან ერთად
- 5 სითხე ღვინო ღვინო 12% ალკოჰოლით
- გამოხატული ალკოჰოლური სასმელების 1,5 სითხე უნცია (ჯინი, რომი, ტეკილა და ა.შ.) 40% ალკოჰოლით
ჯანსაღი ცხოვრების წესის ალკოჰოლური მოხმარების შესაფასებლად მნიშვნელოვანია ყველა ფაქტი. ამერიკის შეერთებულ შტატებში ყოველწლიურად რვა ათასი ადამიანია ალკოჰოლური დამოკიდებულება.
ქრონიკული დაავადებათა პრევენციისა და ჯანმრთელობის ხელშეწყობის ეროვნული ცენტრის ("4 ან მეტი სასმელების დღე ქალებისთვის და 5 ან მეტი სასმელების დღე მამაკაცისთვის) და სასმელი სასმელების (8 ან მეტი სასმელების კვირაში ქალებისთვის 15 ან მეტი სასმელების კვირაში მამაკაცები) შეიძლება გამოიწვიოს დაზიანებები, დაბადების დეფექტების და სოციალური და ქრონიკული ჯანმრთელობის პრობლემები, როგორიცაა რამდენიმე სახის კიბოს, მაღალი წნევა, გულის დაავადება, ინსულტი და ღვიძლის დაავადება.
ალკოჰოლთან ერთად, როგორც ყველაფერი, მოდერაცია არის გასაღები. პირველი, ტრეკზე როგორ ხშირად და რამდენად სასმელი. შემდეგ, დასახეთ მიზანი სასმელების რაოდენობას იმ დღის განმავლობაში, რომელსაც სვამს. არ გაქვთ 4-ზე მეტი სასმელი ნებისმიერ დღეს, თუ თქვენ ხართ ადამიანი და 3 სასმელი თუ ქალი ხართ. ეს შეზღუდვები შეიძლება შეამცირონ, თუმცა არ არის გამორიცხული ალკოჰოლური რისკები.
თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი ცხოვრება ალკოჰოლის მოხმარების შემცირებით. გახსოვდეთ, შენ აკონტროლებ, რამდენად სვამთ! სთხოვეთ დახმარებას, სანამ გვიან გვიან თუ ფიქრობთ, რომ სასმელი პრობლემა გაქვთ.
მარგარეტ ი. კუმოო, MD
ავტორის გარეშე მსოფლიო კიბოს გარეშე
PBS- ის დოკუმენტური ფილმის A World of Cancer- ის წამყვანი / მწერალი: პრევენციის ძალა
წევრი, ნიუ იორკის სახელმწიფო კიბოს კონსორციუმი
ლუდის, ღვინის, ან მწვავე ლიქიპის მიღებისას იცის, რომ ალკოჰოლი ზრდის კიბოს რისკს?
ვასწავლით ჩვენს შვილებს, რომ ალკოჰოლთან ასოცირებული ერთ-ერთი დაავადება ის არის, რომ ის რისკავს კიბოს რისკს? ამ მარტივი ჭეშმარიტების შესახებ არ უნდა იყოს დაბნეულობა.
ალკოჰოლური სასმელები კანცეროგენები არიან, აშშ-ს ჯანმრთელობისა და სოციალური დაცვის დეპარტამენტის ეროვნული ტოქსიკოლოგიის პროგრამისა და კიბოს კვლევის საერთაშორისო სააგენტოს ცნობით. უფრო სვამს, უფრო დიდი კიბოს რისკს. ალკოჰოლური სასმელებისა და კისრის, საყლაპავის, ღვიძლის, მსხვილი ნაწლავის, სწორი ნაწლავის და მკერდის კიბოს უკავშირდება. არსებობს მტკიცებულება იმისა, რომ პანკრეასის, პროსტატისა და კანის (მელანომა) კიბოს ალკოჰოლური მოხმარების უკავშირდება.
არსებობს მრავალი გზა, რომელშიც ალკოჰოლი აყენებს კიბოს რისკს. მაგალითად, ალკოჰოლი გარდაიქმნება ორგანიზმში აცტალდიჰიდის, ცნობილი კარცინოოგენის, რომელიც ზიანს აყენებს დნმ-ს და ცილებს. ალკოჰოლი ასევე ზრდის ჰორმონის ესტროგენს სხეულში, რომელიც უკავშირდება ძუძუს კიბოს.
რაც შეეხება წითელ ღვინოს და კიბოს რისკს? არ არსებობს სამეცნიერო მტკიცებულება, რომ რესტავრატორში აღმოჩენილია წითელი ღვინო და ატმოსფერული თვისებების მქონე პაციენტებს აცნობიერებენ, შეუძლიათ თავიდან აიცილონ ან მკურნაონ ადამიანებში.
როდესაც ალკოჰოლური სასმელებისა და სიგარეტის სვამს, კიბოს რისკი კიდევ უფრო დიდია, ვიდრე მარტო აკეთებს. ალკოჰოლის ნებისმიერი რაოდენობა ზრდის კიბოს რისკს. "ალკოჰოლური სასმელების შეჩერება" უნდა განიხილებოდეს როგორც "მოწევის შეჩერება".
ჯოელ კაენი, MD, FACC
მედიცინის კლინიკური პროფესორი (კარდიოლოგია), Wayne State University მედიცინის სკოლა
ჩვენი ჯანმრთელობის ბევრი ასპექტი შეიძლება აღწერილი იყოს U- ფორმის მრუდიდან, რომელიც იდეაა, რომ ქცევის ძალიან ან ძალიან ცოტა რამ შეიძლება იყოს არაჯანსაღი და ტკბილი ადგილია, სადაც ოპტიმალური შედეგებია.
1. "სინათლის ზომიერი" სასმელებით (განისაზღვრება როგორც 1 სასმელი დღეში ქალებისთვის, 2 სასმელების დღეში მამაკაცებისათვის) დაკავშირებულია საერთო სიკვდილიანობის, გულის სიკვდილის, დიაბეტის, გულის უკმარისობის და ინსულტის დაბალი მაჩვენებლებით.
2. კვლევის ანალიზში 1 მილიონზე მეტი ადამიანი და სიკვდილიანობის მაჩვენებლების მონაცემების ანალიზში, U- ფორმის მრუდი ქალბატონებისათვის 1-დან 2-მდე სასმელთან ერთად "ტკბილია" და 2-დან 4-მდე სასმელზე დღეში. ყველაზე მეტი ხელისუფლება რეკომენდაციას იძლევა.
3. 250,000 ამერიკელი მოზარდის სასმელების ცალკეული ანალიზის დროს მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ კვირაში 7 სასმელს ქალებში და 14 სასმელს კვირაში 30% -ით დაეკისრებოდა.
ამერიკული გულის ასოციაცია ურჩევს ხალხს, რომ არ დაიწყოს სასმელი ჩვევა ჯანმრთელობაზე. მიუხედავად ამისა, მათთვის, ვინც სარგებლობს ალკოჰოლური სასმელების, ყოველდღიურად 5 უნცია მინის წითელი ღვინო (ან ორი) აქვს სამეცნიერო მხარდაჭერა.
დიდი ხნის წინ ბენჯამინ ფრანკლინმა თქვა, რომ "ღვინო ყოველდღიურად ცხოვრებას უფრო ადვილად იძენს, ნაკლებად იჩქარებს, უფრო დაძაბულობას და უფრო ტოლერანტობას".
კატლეენ ზელმანი, MPH, RD
კვების ექსპერტი
ალკოჰოლი უკვე მიმართა ყველა დიეტური სახელმძღვანელოს ამერიკელებს, რომლებიც მოუწოდებენ ზრდასრულ ადამიანებს, რომლებიც ამას სვამენ ზომიერებას. გარდა ამისა, რეკომენდაციები გაფართოვდა კალორიების, სტანდარტული სასმელების განმარტებებისა და იმ ადამიანების ნუსხაში, რომლებიც თავიდან უნდა იქნას აცილებული ალკოჰოლის ჩათვლით, მათ შორის
- ფიზიკური პირები, რომლებიც იღებენ გარკვეულ კონტრაქტს ან რეცეპტორებს
- ფიზიკური პირები გარკვეული სამედიცინო პირობებით
- ისინი, ვისაც ვერ აკონტროლებენ თანხას
- 21 წლამდე ასაკის ნებისმიერი პირი
- ფიზიკური პირები, რომლებიც მართავდნენ, დაგეგმონ, ან მონაწილეობენ სხვა ღონისძიებებზე, რომლებიც მოითხოვს ალერსიას და კოორდინაციას
- ფეხმძიმე ქალები ან ფეხმძიმეები იყვნენ.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორი გვახსოვდეს, როდესაც ალკოჰოლური სასმელების მიღება არის შეზღუდული მოხმარების ერთი სმის დღე ქალბატონებისათვის და ორი სასმელი მამაკაცებისთვის. არსებობს ალკოჰოლური სასმელების უფრო მაღალი ტენდენცია და ღვინის ალკოჰოლური შემცველობა იზრდება, ვიდრე სტანდარტული სასმელი ექვივალენტი.
ფაქტორი ალკოჰოლის შემცველობაზე, როდესაც იგი აღემატება სტანდარტებს. ერთი სასმელი ექვივალენტის გამოთვლა, ალკოჰოლური სასმელების რაოდენობის მიხედვით გამრავლების მოცულობა და გაყოფა 0.6 (ალკოჰოლური სასმელების თითო სასმელს). მაგალითად: 16 სითხე ლუდი ლუდი 5% ალკოჰოლზე: (16) (0.05) /0.6 უდრის 1.3 სასმელ-ეკვივალენტს. მსხვილ მინის ნაწარმაც შეიძლება ასევე მოიწონოს და გადააჭარბოს სასმელ ლიმიტებს.
ალკოჰოლური სასმელების უმრავლესობისთვის ალკოჰოლს აქვს ჯანმრთელობის შეღავათები, მათ შორის გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა, განსაკუთრებით შუახნის მოზრდილებში. ისიამოვნეთ ალკოჰოლს ჯანმრთელობის სარგებელი რეკომენდებული ლიმიტის ფარგლებში.