კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 183
მსუქანი - 20 გრ
წებოები - 1 გ
პროტეინი - 0 გ
სულ 10 წთ
მომზადება 5 წთ , საზ 5 წუთი
მომსახურეობა 8
საბერძნეთის სალათის საღებავები ხშირად დამზადებული წითელი ღვინის ძმარი, მაგრამ არსებობს გემრიელი ლიმონის დაფუძნებული ვერსიები, რომლებიც, როგორც წესი, დაფასოებული ნიორი. ნიორი დროულად იჩენს თავს, ასე რომ, თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ გასახდელი, ის საუკეთესოა გამოიყენოთ 2 კბილი ნიორი, 1 ცალი თასის განმავლობაში. მაგრამ თუ გასახდელი აპირებს ჯდომა ხნით ადრე ემსახურება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ 3 ან 4 კბილი.
სალადის გასახარებლად გარდა ამისა, ეს vinaigrette არის გემრიელი გარდა თითქმის ნებისმიერი ბოსტნეულის, drizzled მეტი თევზი, ან გამოიყენება marinate ქათამი ან ხორცი ადრე grilling. ეს არის ასევე დიდი გზა მიიღოთ უფრო ჯანმრთელი ზეითუნის ზეთი თქვენს დიეტაში. გასახსნებლად ყველაზე ადვილი გზაა მინა jar (და შემდეგ თქვენ გაქვთ თქვენი შენახვის კონტეინერი). თუ არ გაქვთ jar, შეგიძლიათ whisk გასახდელი თასი.
შემადგენლობა
- 1/4 ჭიქა ლიმონის წვენი (ახლად დაჭრილი)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- გემოვნებით: წიწაკა
- 2 teaspoons ბერძნული seasoning blend (ან ბერძნული oregano)
- 1 ჩაის კოვზი დიჟონი (ან ყავისფერი მდოგვი)
- 2 კბილი ნიორი (წვრილად დაჭრილი, დაჭრილი ან წვრილად დაჭრილი)
- 3/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი (დამატებითი ქალიშვილი ანიჭებს)
მომზადება
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა ზეთისხილის ზეთი, ჯარში ან თასში. თუ თქვენ იყენებთ ხარკს, შეარყევი ერთად სახურავი უსაფრთხოდ; თუ იყენებთ თასს, whisk ავურიოთ. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი - თუ თქვენ იყენებთ ხარას დაასხით ეს ყველაფერი ერთდროულად და კარგად გაანათე. თუ თასის გამოყენებით, ჩამოსხმის დროს ზეითუნის ზეთის ნაკადი. მდოგვი ხელს შეუწყობს მას ემულსიფიცირება, ასე რომ გამოიყურება ცოტა ნაღების და არ გამოეყო.
- მნიშვნელოვანია, რომ ახლა გემოვნებით თუ გემოვნებას ძალიან მჟავე (ზოგიერთი lemons არიან sourer ვიდრე სხვები), უბრალოდ დაამატოთ ცოტა მეტი ზეითუნის ზეთი. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ მარილი და სხვა სანელებლები.
ინგრედიენტების შემცვლელი და სამზარეულო რჩევები
მას შემდეგ, რაც თქვენ ამ ბერძნულ ლიმონი-ნივრის გასახსნებლად დაეუფლებიან, შეგიძლიათ გადააადგილოთ ან დაამატოთ ინგრედიენტები თქვენი საკუთარი შესაქმნელად. გამოიყენეთ tarragon ნაცვლად ბერძნული სუნელი საფრანგეთის მიერ ინსპირირებული vinaigrette, დაამატეთ minced წითელი წიწაკა, პომიდორი და capers ამისთვის გასახდელი ერთად რამდენიმე heft, ან მისცეს ზოგიერთი მექსიკის flair მათ შორის cilantro, cumin და ცოტა jalapeno.
როგორც ეს გასახდელი ზის, ნავთობა დააკმაყოფილებს და გამოყოფს დანარჩენ ინგრედიენტებს. მოიყვანეთ ოთახის ტემპერატურაზე და დავრწმუნდეთ, რომ კარგი შექება ან ძლიერი ჩრდილი მიეცით.