31 იანვარს აშშ-ის სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციის (FDA) სურსათის უვნებლობის მოდერნიზაციის აქტის (FSMA) ფარგლებში მიღებულ იქნა მეშვიდე და საბოლოო წესი.
წესი ნომერი შვიდი: ადამიანისა და ცხოველური კვების სანიტარული ტრანსპორტი
სატრანსპორტო პრაქტიკა საკვების მიღებასთან დაკავშირებით უკვე შეშფოთებულია ამერიკის შეერთებული შტატებისთვის, რომელიც რამდენიმე კონგრესის მიერ გასული რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში მოქმედებდა.
ამ საკითხის წინააღმდეგ ბრძოლის უახლესი იარაღია ადამიანის და ცხოველური კვების წესების სანიტარული ტრანსპორტირება, რომელიც მოითხოვს shippers, cranes და მიმღებები, რომლებიც ტრანსპორტირებას უწევენ ადამიანური და ცხოველური საკვების საავტომობილო ან სარკინიგზო ტრანსპორტით სათანადო სანიტარულ სატრანსპორტო პრაქტიკაში.
საკვები პროდუქტების სათანადოდ დაცვის მიზნით კრიტერიუმების დამყარების გზით, FDA იმედოვნებს, რომ სატრანსპორტო პრაქტიკაში მინიმუმამდე შემცირება და პრევენცია სურსათის უვნებლობის რისკებს.
"ეს შემოთავაზებული წესი ხელს შეუწყობს სატრანსპორტო მოძრაობის დროს სავარაუდო პირობების შემცირებას, რაც შეიძლება გამოიწვიოს ადამიანის ან ცხოველთა ავადმყოფობა ან დაზიანება", - განაცხადა FDA- ის დეპუტატის მოადგილემ, საკვებისა და ვეტერინარული მედიცინის საკითხებში მაიკლ რ. ტეილორი. "ჩვენ ახლა ერთ ნაბიჯს ვუახლოვდებით პრევენციის ყოვლისმომცველ მარეგულირებელ ჩარჩოში, რომელიც გააძლიერებს FDA- ს ინსპექტირებისა და შესაბამისობის ინსტრუმენტების გაძლიერებას, ქვეყნის კვების უსაფრთხოების სისტემის ზედამხედველობას და თავიდან აცილებას საკვები დაავადებების თავიდან ასაცილებლად."
შემოთავაზებული წესის მოთხოვნები
ავტომობილის სისუფთავე, აღჭურვილობის სისუფთავე და ტრანსპორტირების ოპერაციები : ეს წესი მოიცავს გემების, ტრანსპორტირებისა და პერსონალის მოთხოვნებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან საჭმლის ტრანზიტისთვის, დაიცვან კონკრეტული სახელმძღვანელო მითითებები,
- მანქანის დასუფთავების უზრუნველსაყოფად საკვების დატვირთვის დაწყებამდე არ არის მთლიანად ჩანერგილი კონტეინერი, როგორიცაა ახალი პროდუქტი ყუთები და კრატი.
- გაუფრთხილებლად ავტომობილის ტემპერატურის მონიტორინგი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ტემპერატურის საშიშროების ზონების პროდუქცია, როგორიცაა ხორცი, ფრინველი და ზღვის პროდუქტები, აგრეთვე მიკრობული სპოილია პრეპარატებისთვის, როგორიცაა pasteurized juice.
- ტრანსპორტირება სატრანსპორტო საშუალების გადამოწმება ხდება სათანადო ტემპერატურაზე, სანამ საჭმელ პროდუქტებზე დატვირთული არ არის.
- მოთხოვნისთანავე ტრანსპორტირება აჩვენებს ტრანსპორტირებას და მიმღებთა სათანადო ტემპერატურის კონტროლი ტრანზიტის დროს.
- სატრანსპორტო საშუალებებმა საჭირო გახადონ გამგზავრებისა და მიმღებების შესახებ დეტალური ინფორმაცია წინასწარ გადაცემული პროდუქტებისა და საჩივრების შესახებ საჩივრების შესახებ.
- ტრანსპორტირება საჭირო იქნება წერილობითი პროცედურების შემუშავებასა და განხორციელებაში, რათა აღნიშნული ინფორმაცია გამგზავრებისა და მიმღებისათვის მიეწოდოს. მათ ასევე უნდა მიაწოდონ სატრანსპორტო საშუალებების და სატრანსპორტო საშუალებების გაწმენდის, სანიტარიისა და შემოწმების მიზნით მათი პრაქტიკის შესახებ ინფორმაცია.
სატრანსპორტო კომპანიები ამ წესის დაცვას მოითხოვენ, რათა გააგრძელონ თავიანთი საუკეთესო პრაქტიკის პროცედურების გამოყენება, მათ შორის სატრანსპორტო საშუალებების და აღჭურვილობის პროდუქციისა და ექსპლუატაციის დასუფთავების, შემოწმების, შენახვის, დატვირთვისა და გადმოტვირთვის ჩათვლით, რათა თავიდან იქნეს აცილებული საკვები პროდუქტების შეჯერების თავიდან აცილება.
ჩანაწერები: ჩანაწერები ინახება როგორც გამგზავნი და ტრანსპორტიორი:
- ტრანსპორტირება საჭირო იქნება ტრანსპორტირების, წერილობით, სატრანსპორტო საშუალებებით გამოყენებული სატრანსპორტო საშუალებებისა და მოწყობილობების სათანადო სანიტარული მოთხოვნებისა და ტემპერატურის მოთხოვნილებების დაკმაყოფილებაზე. ტრანსპორტირება ასევე საჭიროებისამებრ შეინარჩუნებს საკუთარ ჩანაწერებს, რომლებიც აჩვენებს ამ ინფორმაციას ტრანსპორტირებისთვის.
- ტრანსპორტირების დასუფთავება, სანიტარიული და საინსპექციო პროცესები ექვემდებარება აღრიცხვას.
ტრეინინგი: ტრეფიკერებისთვის სპეციფიკური მოთხოვნები შეიქმნება სათანადოდ მომზადება საკვების გადამმუშავებელი თანამშრომლებისა და ტრეინინგების დასრულების შესახებ.
გამონაკლისი: თუ კონკრეტული გატარების პრაქტიკა განისაზღვრება არ შეუქმნის პროდუქტებს, FDA ექნება კონკრეტული პროცედურების დაცვა, როდესაც დაშვება და / ან გაუქმება უარის თქმა.
ხარჯები, შესაბამისობა და გამონაკლისები
ღირებულება: FDA აფასებს 83,609 ფირმების ფარგლებში საკვები ტრანსპორტირების და კვების ობიექტების, მათ შორის ამერიკის შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის (USDA) იქნება დაფარული ახლად შემოთავაზებული წესი. FDA- ს შეფასებით, პირველი კვარტლის ღირებულება შეადგენს 149.1 მილიონ აშშ დოლარს, ხოლო წლიური ხარჯები დაახლოებით 30.08 მილიონ დოლარს შეადგენს.
შესაბამისობა: საბოლოო წესის გამოქვეყნების შემდეგ FDA ახალი წელია მცირე ბიზნესისთვის, მცირე ბიზნესისთვის ორი წლის განმავლობაში იგრძნობს ბიზნესის დასაზუსტებლად.
გამონაკლისები: ახალი წესების მოთხოვნები გამორიცხავს სატრანსპორტო მომსახურებას ყოველწლიურად გაყიდოს 500,000 აშშ დოლარი ან ნაკლები, ასევე სრულად დაფასოებული თაროების სტაბილური საკვები, ცოცხალი საკვები ცხოველები და ფერმერებით გადაყვანილი ნედლეული სასოფლო-სამეურნეო საქონელი.
მნიშვნელოვანი ინფორმაცია
FDA- მ 27 თებერვალს ჩიკაგოს ჰილტონის ჩიკაგოში გამართული საჯარო შეხვედრა გამართა და კიდევ ორი დაგეგმილია: 13 მარტს "შერატონ პარკის" სასტუმროში ანაჰეიში და 20 მარტს FDA- ს სურსათის უვნებლობისა და გამოყენებითი კვების ცენტრში, მერილენდის პარკში.
საჯარო კომენტარების ბოლო ვადაა 31 მაისი.