გაინტერესებთ საჰაერო fryer? თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ეს trendy მოწყობილობების ყველგან გარიგებების მაღაზიებიდან მაღალხარისხიანი კულინარიული მაღაზიებიდან. გაირკვეს, თუ რა ყველა Hype არის და გადაწყვიტოს, თუ თქვენ უნდა დაამატოთ ამ ცხელი სამზარეულო მოწყობილობის თქვენი უნდა-აქვს სიაში.
რა არის Heck არის საჰაერო Fryer?
ეს მძლავრი გაჯეტები იყენებს კონვექციის სითბოს საჭმელს საჭმელს, რომელიც კლებულობს სრულყოფილებასთან შედარებით ნაკლებად ცხიმიანი და კალორიით.
ცხელი ჰაერის მყარი ნაკადი ჭამს საჭმელზე, დაამზადოს კიდეც სამზარეულო და 360 გრადუსული ტექსტურა. ეწინააღმდეგება პოპულარულ განცხადებებს საჰაერო fry სამზარეულო, საკვები არ გასინჯვა "ისევე როგორც შემწვარი" - ეს გემოვნების უკეთესია, რადგან ნაცვლად Grease, თქვენ გასინჯოთ ინგრედიენტები.
საჰაერო frying უპირატესობები
საჰაერო frying საშუალებას იძლევა ტრადიციულად შემწვარი საკვები უნდა გაკეთდეს ფრაქცია fat და კალორია. ნავთობის ვენაში ჩამოსხმის ნაცვლად, საუკეთესო რეცეპტები მხოლოდ სამზარეულოს spray ან light teaspoons ნავთობის შერეული პლასტმასის საფარით მოეთხოვებათ. შეგიძლიათ ქათმის ფრთების შეკვეთა ასობით კალორიას და ფრანგულ კარტოფილს 75% -ით ნაკლები ცხიმი. საჰაერო fryer სამზარეულო ასევე სუპერ სწრაფი, რომელიც საშუალებას იძლევა ნუტრიენტები უნდა შეინარჩუნა. გარდა ამისა, შემწვარი ალტერნატივების მოსალოდნელი სიის გარდა, საჰაერო fryer ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კვერცხის კერძების, პურის, ნამცხვრებისა და კი შემწვარი ხორცი.
ეს ასევე საკმაოდ darn მარტივი გამოყენება. ყველაზე რეცეპტები მოვუწოდებთ მინიმალურ ინგრედიენტებს და სწრაფი სამზარეულო ჯერ.
არ სჭირდება შენი ოჯახი საჰაერო Fryer?
საჰაერო fryers, როგორც წესი, მოდის ორი ზომის, სტანდარტული და უფრო დიდი "XL" მოდელი. ერთეულები მსუბუქია, მაგრამ მაინც აიღებენ ღირსეულ რაოდენობას უძრავ ქონებაში. ისინი დაახლოებით სამი მეოთხედი სიმაღლე Vitamix და სამი მეოთხედი სიგანე ნელი გაზქურის.
XL მოდელებს უფრო მეტი ოთახი აქვთ საკმარისად გაცილებით, მაგრამ მანქანა კიდევ უფრო მეტ კონტრ სივრცეში იღებს. ტემპერატურის კონტროლი და სხვა ვიჯეტები ხელმისაწვდომია ხელსაწყოს ან სენსორულ მოდელებში და განსხვავდება ფასი, როგორც $ 50-დან 250 დოლარამდე სტანდარტული ზომა და მხოლოდ $ 300 XL მოდელი. ერთეული ხშირად მოდის მავთულის მწკრივის ჩანართზე მრავალ ფენიანი სამზარეულო. ასევე ხელმისაწვდომია აქსესუარები, როგორიცაა საცხობი და სპეციალური ჭურჭელი. ცალკე საცხობი პან არის სასარგებლო, განსაკუთრებით მიღების dips, ნამცხვრები, კვერცხის კერძები და პატარა casseroles.
გაყიდე? გამოიყენეთ ეს დადებითი და უარყოფითი მხარეები, გადაწყვიტონ დრო, თუ სად იყავი საჰაერო fryer bandwagon.
დადებითი: სწრაფი სამზარეულო, მოსახერხებელი, ჯანსაღი გზა, რათა შემწვარი ჩადება, მრავალმხრივი
Cons: counter counter space, ზოგიერთი მოდელები აქვს მაღალი ფასი წერტილი, სტანდარტული მოდელები არიან პატარა მხარეს, და შეიძლება მოითხოვოს სურათების სამზარეულო.
მარტივი საჰაერო Fryer რეცეპტები
მხოლოდ ნებისმიერი რეცეპტი შეიძლება მორგებული მომზადება საჰაერო fryer. ჯანმრთელი საჰაერო Fryer Cookbook მახასიათებლები 100 რეცეპტები სრული ერთად კვების ინფორმაცია და მოიცავს ყველაფერს ქათმის ფრთები საუზმე სენდვიჩები to glazed donuts. აქ არის ორი ნიმუში რეცეპტები ადაპტირებული "ჯანმრთელი საჰაერო Fryer Cookbook."
BBQ Wontons
(ქმნის 20 ცალი)
- 2 სტადიის გახეხილი სტაფილო
- 2 სტადიის გახეხილი zucchini
- ¼ ჭიქა diced მოხარშული ქათამი
- 1 სტადიის pickled jalapenos, წვრილად დაჭრილი
- 3 სტადიის კრემი ყველი, შეარბილა
- 2 tsp მწვადი სოუსით
- 20 ვეტერანი შეფუთვა
- 1 სტადიის canola ნავთობის
Preheat საჰაერო fryer to 390 გრადუსი F. გადაიტანოთ გახეხილი სტაფილო და zucchini in ქაღალდის პირსახოცი და შესუსტებას out ჭარბი სითხე. დიდი თასი, კომბინაცია სტაფილო, zucchini, ქათამი, jalapenos, კრემი ყველი და მწვადი სოუსით. მოათავსეთ კოვზი ავსტრალიაში შევსებული ვალანტის შეფუთვაში. გამოიყენეთ მცირე ზომის წყალი გასწვრივ მტვერის გასწვრივ, რათა დაეხმაროს ბეჭედს, შემდეგ სამკუთხედში.
თუ შეფუთვა ფქვილისგან დაფარულია, ჩაასხით ფრჩხილის მხარეს. გაიმეორეთ პროცესი დარჩენილი ვაზნით და ადგილი ფირფიტაზე, რომელიც მოიცავს ნავთობის ქაღალდის პირსახოცით. სანამ სამზარეულო, ფუნჯი თითოეულ ერთად canola ნავთობის.
Spray საჰაერო fryer საცხობი პან ერთად nonstick სამზარეულო spray, შემდეგ განათავსეთ 5 wontons პან და საზ 4 წუთი, ან სანამ ოქროს ყავისფერი. გაიმეორეთ ეს პროცესი დარჩენილი ვაგონებით. ამოიღეთ wontons საწყისი fryer და საშუალებას იძლევა გაგრილებას on მავთულის საკიდების 5 წუთით ადრე ემსახურება.
მარწყვი შაქრის ორცხობილა
(ემსახურება 4)
- 2 ჭიქა ახალი მარწყვი, დაჭრილი
- 1 სტაფილო პლუს, 2 tsp. შაქრის გრანულირებული შაქარი
- 1 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 tsp საცხობი ფხვნილი
- ¼ tsp საცხობი სოდა
- ¼ tsp კოშერის მარილი
- 3 სტადიის ცივი unsalted კარაქი, diced
- ½ ჭიქა დაბალი მსუქანი buttermilk
- Whipped კრემი, ემსახურება
Preheat საჰაერო fryer to 300 გრადუსი F. საშუალო თასი, დააკავშიროთ მარწყვი და 2 teaspoons შაქარი. გათვალისწინებულია. ცალკეულ თასში, შაქრის ფქვილი, ფქვილი, შაქარი, საცხობი ფხვნილი, საცხობი სოდა და მარილი. სანიშნეს კარაქი, მაშინ გამოიყენოთ სუფთა ხელები ან საკონდიტრო კატარღა გაერთიანდება ინგრედიენტები და შესვენება კარაქი შევიდა პატარა ნაჭრები. ნელა დაასხით კარაქით და აურიეთ სანამ ცომი ერთად მოდის; ეს იქნება წებოვანი! Spray საჰაერო fryer საცხობი პან ერთად nonstick სამზარეულო spray, შემდეგ დაასხით ნარევი შევიდა პან, გავრცელების და დაჭერით ის კი ფენის. საზ 15 წუთის განმავლობაში ან ოქროს ყავისფერი. ამოიღეთ შაქრის ფრჩხილისგან და იძლევა 10 წუთით მავთულის საკიდების გაგრილებას. სანიშნეს მარწყვი და 2 tablespoons of whipped კრემი თავზე ადრე ჭრის და ემსახურება.